Những công thức làm bánh táo ngon nhất - bánh táo nướng, bánh ngọt, bánh ngàn lớp, bánh tart và bánh quy.

Các loại bánh nướng từ táo, với nhân táo thơm nồng đậm gia vị, là một phần không thể thiếu trong truyền thống mùa thu. Khám phá những công thức làm món tráng miệng từ táo yêu thích của bạn với lớp vỏ bánh giòn tan, từ các loại bánh pie, tart, biscuit và puff pastry cổ điển của Mỹ đến bánh pie nhân táo.

Bánh ngọt nhân táo xoắn

Khách của bạn sẽ vô cùng thích thú với những chiếc bánh ngàn lớp vàng óng, giòn tan mang hương vị bánh táo gia vị thơm ngon. Và bạn chỉ cần năm nguyên liệu: bột ngàn lớp mua sẵn, bơ táo (bơ táo gia vị), một quả trứng, một ít bột mì và đường turbinado để làm lớp vỏ đường giòn. Những chiếc bánh xoắn được nướng và phục vụ theo hình mặt trời, để mọi người có thể xé một miếng và thưởng thức. Hãy chuẩn bị tinh thần cho cuộc tranh giành phần bánh còn lại nhé!

Bánh táo

Những chiếc bánh thơm ngon, giòn tan này có thể được làm trước vài ngày, vài tuần, hoặc thậm chí vài tháng. Bạn có thể đông lạnh chúng và chỉ cần nướng lại để dùng làm món tráng miệng.

Bánh táo Cinnabon

Sự kết hợp giữa táo và quế là hoàn hảo cho mùa thu. Hãy biến tấu món tráng miệng kinh điển này bằng cách sử dụng bánh mì cuộn quế xoắn làm đế.

Bánh nướng kiểu đồng quê với táo và anh đào khô

Khách mời sẽ yêu thích món bánh táo này với lớp vỏ có hình dáng độc đáo và được phủ lên trên bằng những quả anh đào ngọt và chua.

Bánh táo và lê

Bơ lạnh là bí quyết để có được lớp vỏ bánh hoàn hảo. Khi nhào bột bằng tay, hãy dùng đầu ngón tay và hạn chế chạm vào bột càng ít càng tốt để tránh làm nóng bột.

Bánh táo thuần chay

Trong công thức bánh trái cây thuần chay này, dầu dừa nguyên chất là một sự thay thế tuyệt vời cho bơ cả trong phần vỏ bánh và phần nhân táo. Hãy thử sử dụng nhiều loại táo khác nhau: Táo Golden Delicious giữ được hình dạng tốt, kết hợp hoàn hảo với táo McIntosh mềm mại, trong khi táo Granny Smith mang lại vị chua dễ chịu.

Bánh táo và hạnh nhân với kem trứng đường

Hãy làm phần nhân táo trên bếp để tiết kiệm thời gian và có được lớp meringue vàng óng hoàn hảo.

Bánh táo và lê

Sự kết hợp giữa táo và lê với đường nâu, bơ, quế và gừng tạo nên phần nhân thơm ngon cho món bánh nướng tự làm. Đối với phần vỏ bánh, hãy sử dụng bột bánh mua sẵn: sẽ dễ dàng hơn để tạo ra một kiểu trang trí bánh bắt mắt. Cắt bột bánh thành từng dải. Bện một số dải, và để những dải khác nguyên vẹn. Không giống như kiểu lưới truyền thống thường dùng cho các loại bánh này, kiểu trang trí này sẽ trông bắt mắt và ấn tượng hơn, đặc biệt khi bạn rắc thêm đường turbinado hạt to lên trên bột.

bánh táo nướng

Biến món bánh cobbler truyền thống thành một chiếc bánh tiện lợi mang đi. Vỏ bánh được làm từ táo, quế và anh đào chua.

Bánh táo và bí ngô với quả hồ đào

Món tráng miệng hoàn hảo cho những ai yêu thích bánh táo, bánh bí ngô và bánh hồ đào – bạn sẽ không cần phải chọn chỉ một loại. Chiếc bánh này có lớp đế hồ đào dẻo thơm, lớp phủ táo ngọt và chua, cùng phần nhân bí ngô mềm mại. Có thể làm trước và để trong tủ lạnh qua đêm; dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

Bánh táo bơ hình thanh

Hãy thưởng thức hương vị bánh táo yêu thích của bạn dưới một hình thức mới! Những thanh bánh giòn tan này được làm từ bột mì, bên trong là nhân táo mềm mại, được tẩm ướp gia vị ấm áp và phủ bên trên là lớp vụn quả óc chó giòn rụm. Một món ăn hoàn hảo cho giờ trà chiều mùa thu.

Bánh táo với phô mai Parmesan

Giada De Laurentiis đã nâng tầm hương vị ngọt và cay của bánh táo truyền thống bằng cách thêm một chút vị umami vào cả bột và nhân bánh. Một lựa chọn bất ngờ, nhưng sự cân bằng giữa vị mặn và ngọt chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Chiếc bánh táo này thực sự đặc biệt.

Bánh táo với kem tươi và quế

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách làm theo lời khuyên của Trisha: sử dụng bột làm sẵn mua ở cửa hàng cho phần đế và phần phủ của chiếc bánh tuyệt vời này.

bánh táo Hà Lan

Mặc dù vẫn còn tranh luận về định nghĩa thế nào là một chiếc bánh táo Hà Lan đích thực, nhưng có một điều chắc chắn: chiếc bánh tart phủ vụn bánh quy này sẽ là tâm điểm chú ý tại bữa tiệc mùa thu của bạn.

Bánh táo cao

Trong công thức này, Ina Garten sử dụng táo Granny Smith. Để có lớp vỏ hoàn hảo, bà ấy cho cả bơ và mỡ shortening: bơ tạo hương vị đậm đà, trong khi mỡ shortening giúp vỏ bánh giòn xốp.

Bánh táo vụn cổ điển

Bánh táo crumble cổ điển này có lớp vỏ giòn tan, bên trên là lớp nhân táo mọng nước, thơm mùi gia vị, và phủ thêm lớp vụn bánh streusel ngon tuyệt. Cách làm dễ hơn bánh táo truyền thống, và phần nhân không cần chuẩn bị gì cả. Chỉ cần trộn táo thái lát với bơ và gia vị, xếp lên vỏ bánh, phủ lên trên lớp vụn bánh streusel và nướng. Để có phần nhân cầu kỳ hơn, hãy chọn các loại táo khác nhau, từ táo Granny Smith chua ngọt đến táo Gala ngọt ngào.

Bánh táo nghiền Sauternes

Sauternes là một loại rượu vang tráng miệng ngọt của Pháp nổi tiếng với hương vị phức tạp và đậm đà. Hãy kết hợp nó với táo trong món bánh này. Các đầu bếp thường thêm một chút giấm táo vào vỏ bánh để tạo độ mềm mại hơn – rượu vang rất phù hợp ở đây, tạo thêm hương vị tuyệt vời.

Bánh táo nướng

Hãy làm món tráng miệng thơm ngon cho bữa tiệc bằng cách kết hợp các loại táo với các loại quả mọng đông lạnh. Rắc đường turbinado lên trên, sau đó nướng trong lò để có lớp vỏ đẹp mắt.

Bánh táo galette

Ree Drummond làm món bánh táo dẹt, giống như pizza - hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ mang đi.

Bánh táo là loại bánh nướng có lớp vỏ giòn với mặt trên được trang trí bằng các đường lưới.

Hãy làm theo các hướng dẫn từng bước này để tạo ra lớp vỏ bánh tết hoàn hảo bằng dao đầu bếp hoặc dao cắt pizza.

Bánh táo với lớp phủ caramel và các loại hạt

Ree đã tái hiện lại món bánh táo truyền thống với lớp phủ caramel dẻo và hạt hồ đào giòn tan. Hỗn hợp yến mạch ăn liền và đường nâu tạo thêm độ giòn cho món bánh.

Bánh nướng kín nhân táo và phô mai.

Giada De Laurentiis thêm phô mai cheddar bào sợi và đường nâu đậm vào món bánh pie cổ điển.

Bánh galette táo và mâm xôi

Nấu táo Golden Delicious với bơ gừng, sau đó thêm quả mâm xôi vào phần nhân. Món tráng miệng này có sự cân bằng hoàn hảo: ngọt, chua và hơi cay.

Bánh nướng lưới với táo và quả sung khô

Trái cây sấy khô có hương vị đậm đà hơn. Hãy làm cho bánh táo của bạn thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm mận khô, quả sung khô và anh đào khô.









Thể loại: