26 công thức làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Số phiếu: 2
Không gì tuyệt vời hơn bánh mì nướng kiểu Pháp cho bữa sáng—cho dù đó là bánh mì challah truyền thống hay bánh mì kẹp trái cây tươi. Đói bụng? Những công thức này sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món ăn ngon, mềm mại này.
Có thể thêm siro tùy thích!
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một lễ hội Bữa sáng Ngày của Mẹ Dù là Giáng sinh hay Ngày của Cha, dù bạn tổ chức tiệc ngủ hay chỉ đơn giản là mời bạn bè đến ăn bữa sáng muộn Chủ nhật, món ăn ngon nhất vẫn luôn là một đĩa bánh mì nướng kiểu Pháp ấm nóng. Mềm mại, gần như béo ngậy bên trong với lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo bên ngoài, chúng thường rất ngon khi ăn không, nhưng khi thêm siro cây phong hoặc rắc đường bột và trái cây tươi, bánh mì nướng kiểu Pháp trở nên sang trọng hơn, và tất cả các công thức trong bộ sưu tập này đều chứng minh điều đó. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn đa dạng, từ những món cầu kỳ và xứng đáng với những dịp đặc biệt đến bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển như của Robert Irvine. Ông làm bánh với những lát bánh mì challah (hoặc brioche) dày, được nêm gia vị đậm đà với quế, đường và nhục đậu khấu để tạo nên một bữa sáng thơm ngon khó cưỡng.
bánh mì nướng kiểu Pháp
Robert làm món bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển với đường và quế. Để có món ăn thịnh soạn hơn, hãy dùng bánh mì challah hoặc bánh mì brioche cắt lát.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp vị quế
Chuối Foster trên bánh mì nướng Texas
Lấy món tráng miệng sang trọng bananas foster làm điểm khởi đầu, Guy Fieri tạo ra món croutons kiểu Texas bằng cách nhúng những lát bánh mì dày vào hỗn hợp kem gồm rượu rum, quế và nước cam, rồi ăn kèm với chuối caramel.
Công thức: Chuối Foster trên bánh mì nướng Texas
Bánh mì nướng Challah
Điểm tuyệt vời của món bánh mì nướng Molly là bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước, và sáng hôm sau chỉ cần cho vào lò nướng là xong.
Công thức: Bánh mì nướng Challah
Bánh mì chuối nướng kiểu Pháp
Chuối chín quá? Hãy nướng thêm một mẻ bánh mì chuối nữa để làm món bánh mì nướng kiểu Pháp dễ dàng.
Công thức: Bánh mì chuối nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Để làm bánh mì nướng kiểu Pháp, chúng tôi thích dùng loại bánh mì mềm, không vỏ: nó có hương vị trung tính và kết cấu xốp giúp thấm đều hỗn hợp trứng mà không bị nát. Loại bánh này có thể khó tìm, vì vậy bạn có thể thay thế bằng bánh mì brioche để có món bánh mì nướng ngon hơn, hoặc bánh mì challah, một lựa chọn đa năng.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Bánh mì nướng kiểu Pháp bọc giấy bạc
Món ăn sáng biến tấu đơn giản này là một lý do tuyệt vời để bạn nhóm bếp nướng vào buổi sáng. Một gói giấy bạc đã được phết một lớp dầu mỏng sẽ thay thế chảo rán, giúp bạn sử dụng ít chất béo hơn. Khi nấu ăn ngoài trời, hãy dùng sữa tách béo đóng hộp (không cần bảo quản lạnh). Để bánh mì nướng không bị dính hoặc cháy, hãy chọn giấy bạc chống dính.
Bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển
Cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon: Sử dụng bánh mì cũ (bánh mì tươi dễ bị vụn), cắt thành từng lát dày ít nhất 2 cm (chúng sẽ ngấm nước tốt hơn, giúp phần giữa bánh mềm ẩm), và chú ý đến thời gian ngâm. Ngâm càng ít sẽ bánh mì càng khô, trong khi ngâm càng lâu sẽ bánh mì càng mềm.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp với kem quế
Món bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Bạn không cần phải dậy sớm vào cuối tuần để chuẩn bị bữa sáng muộn cho khách. Công thức món hầm thịnh soạn này yêu cầu hầu hết các bước chuẩn bị đều được thực hiện trước. Hãy tập hợp các nguyên liệu và để trong tủ lạnh qua đêm. Khoảng một giờ trước khi dùng, nướng trong lò. Làm thêm lớp phủ caramel chuối nhanh chóng và dễ dàng, rồi tận hưởng niềm vui khi được chiêu đãi những vị khách no nê.
Công thức: Món bánh mì nướng kiểu Pháp ngon nhất
Bánh mì nướng kiểu Pháp với sữa yến mạch
Điều chúng ta yêu thích nhất ở bánh mì nướng kiểu Pháp là phần giữa mềm xốp và phần rìa giòn tan, vàng óng. Phiên bản thuần chay của chúng tôi vẫn giữ được những đặc điểm tuyệt vời này và cũng nhanh chóng chuẩn bị không kém.
Bánh mì nướng kiểu Pháp với bơ đậu phộng và mứt.
Chúng tôi quyết định làm món bánh mì nướng kiểu Pháp nhân kem, dễ chế biến cho buổi dã ngoại bằng chảo nướng bánh mì, để phần thừa không chiếm nhiều diện tích trong thùng giữ lạnh. Chúng tôi đã thành công—và công thức này cũng thuần chay nữa!
Bánh mì nướng kiểu Pháp sô cô la hạt phỉ với chuối caramel
Hãy bắt đầu ngày mới thật ngọt ngào với món ăn hấp dẫn này. Để biến tấu món bánh mì nướng truyền thống, Bobby sử dụng bánh babka sô cô la hạt phỉ mua sẵn và caramel hóa chuối để tạo lớp phủ thơm ngon.
Bánh mì nướng kiểu Pháp nhân kem
Hãy biến món bánh mì nướng kiểu Pháp trở nên hoàn toàn mới lạ: cuộn lại và thêm nhân theo ý thích. Để có một bữa sáng đơn giản, hãy làm theo công thức cơ bản (trẻ em cũng có thể tham gia), sau đó chọn nhân mà bạn yêu thích.
Công thức: bánh mì nướng kiểu Pháp
Croque Madame Casserole
Không cần phải lựa chọn giữa bữa sáng ngọt và mặn. Món hầm dễ làm này là sự kết hợp giữa bánh mì nướng kiểu Pháp và bánh mì kẹp trứng chiên và giăm bông thịnh soạn, hay còn gọi là croque madame.
Công thức: Croque Madame với bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng Texas với đường quế
Công thức đơn giản này mang đến sự tinh tế gấp đôi. Thứ nhất, nó sử dụng những lát bánh mì dày, xốp. Thứ hai, bánh mì nướng được rắc đường quế, tạo nên lớp vỏ ngọt ngào, caramel hóa.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp với đường quế
Bánh mì nướng Challah
Aina làm món bánh mì challah nướng xốp mềm, thêm một chút vỏ cam bào và vani để tăng thêm hương vị. Công thức của cô ấy giữ được những đặc điểm tốt nhất của công thức cổ điển, nhưng vẫn độc đáo và đơn giản.
Công thức: Bánh mì nướng Challah
Bánh mì nướng dừa và hạnh nhân
Lớp vỏ dừa-hạnh nhân béo ngậy làm cho món bánh nướng này thực sự đặc biệt và cân bằng với kết cấu mềm xốp, nhẹ nhàng của bánh mì. Tốt nhất nên chuẩn bị món ăn trước một ngày để bánh mì có thời gian ngấm kem.
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp nhanh chóng và ngon miệng này không cần dùng bếp. Máy làm bánh waffle tạo ra nhiều kết cấu khác nhau: mỏng và giòn ở một mặt, dày và xốp ở mặt kia.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp thuần chay
Một trong những bí quyết để làm bánh mì nướng kiểu Pháp ngon là sử dụng bánh mì cũ, hơi khô. Bánh mì tươi quá mềm và dễ bị vỡ vụn. Công thức này sẽ cho ra bánh mì nướng khá khô. Để có phiên bản mềm hơn, hãy ngâm bánh mì trong hỗn hợp sữa chua khoảng 2 phút mỗi mặt.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp thuần chay
Bánh mì nướng giòn
Ree rắc vụn ngũ cốc lên trên những que bánh mì nướng kiểu Pháp tự làm để tạo lớp vỏ giòn. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng các loại ngũ cốc ngọt như Cap'n Crunch.
Công thức: Bánh mì nướng giòn
Bánh mì nướng kiểu Pháp với các loại quả mọng
Chuẩn bị bánh mì nướng cho nhiều khách bằng cách xếp chúng vào khay nướng và ngâm qua đêm. Vô cùng đơn giản!
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp với quả mọng
Bánh mì nướng kiểu Pháp "Florentine"
Chúng tôi đã làm món bánh mì nướng kiểu Pháp mặn bằng cách thay thế siro cây phong bằng sốt kem rau bina. Thành công kép!
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp với sốt Florentine
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Ai nói bữa sáng không thể nướng? Hãy chuẩn bị sẵn một ít mứt táo và dâu tây cùng kem mascarpone táo, sau đó thưởng thức bữa sáng ngoài trời với bánh mì nướng kiểu Pháp.
Bánh mì nướng kiểu Pháp với kem brûlée
Bánh mì nướng kiểu Pháp mang những đặc điểm của món crème brûlée (và sẽ không bao giờ giống nhau). Những lát bánh mì dày, mềm được kết hợp với lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào. Nước sốt sữa siro cây phong là điểm nhấn hoàn hảo.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp "Creme Brulee"
Bánh mì nướng kiểu Pháp với dâu tây và kem
Molly làm bánh mì nướng tự làm với nhân kem và quả mọng. Nhưng nếu bạn không có thời gian nướng bánh, bạn có thể dùng bánh mì mua sẵn ở cửa hàng.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp với nhân kem dâu tây
Bánh mì nướng kiểu Pháp xiên que
Món ăn sáng yêu thích này được làm thủ công và dùng kèm với thịt xông khói chiên giòn và siro phong ấm – một sự kết hợp ngọt ngào và mặn mà không cần dùng dao nĩa! Lót vỉ nướng bằng giấy bạc để đảm bảo thịt được nướng đều và tránh bị cháy, sau đó đậy nắp lại để có hương vị khói thơm ngon.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp xiên que
Bánh mì nướng kiểu Pháp với bánh muffin dâu tây
Để bánh mì nướng giòn hơn, chúng tôi đã nướng sơ bánh muffin kiểu Anh. Kẹp dâu tây với đường chanh giữa hai nửa bánh muffin, sau đó phủ thêm dâu tây, sữa chua và mật ong lên trên.
Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp vị dâu tây
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh challah, bánh mì brioche, bánh ngọt
Thể loại:
Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa sáng nhanh / Công thức món hầm đơn giản / Bữa sáng / Món hầm / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / Bộ sưu tập công thức nấu ăn / Food Network - công thức nấu ăn
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
