Công thức làm bánh ngọt, bánh mì và bánh rán.

Những chiếc bánh nhỏ xinh này có hương vị thơm ngon như bánh nhà làm, mặc dù được làm từ bột bánh mua sẵn, giúp việc làm bánh dễ dàng hơn nhiều. Nhân mứt cam và nước cốt chanh giúp...

Hãy trang trí bữa tiệc trà tự làm của bạn với những chiếc bánh rán hình hoa hồng này. Được tạo hình từ bột bánh quy mua sẵn, chúng sẽ nở rộ như những bông hoa khi chiên giòn. Rắc thêm... lên những chiếc bánh rán đã chiên xong.

Bánh cuộn quế truyền thống thường được cho nhân vào sau khi nướng xong, nhưng Ree Drummond đã quyết định làm theo cách khác: nướng chúng trực tiếp trong lò, phủ bên ngoài lớp caramel và hạt hồ đào! Những chiếc bánh thành phẩm rất ngon...

Nếu gia đình bạn không thích món khoai lang nghiền tốt cho sức khỏe, hãy tận dụng phần khoai lang nghiền còn thừa để làm món gì đó chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trộn khoai lang nghiền với phô mai mascarpone, quế và vani để tạo ra một món ăn ngon tuyệt...

Những chiếc bánh rán xốp mềm bên trong và giòn tan bên ngoài này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu: khoai lang nghiền, phô mai ricotta, đường bột và bột mì. Lưu ý rằng công thức này sử dụng...

Hãy tận hưởng bữa sáng kiểu Tây Ban Nha vào một buổi sáng Chủ nhật muộn và dùng bánh churros giòn tan cùng với sô cô la nóng. Tại nhà, bánh churros mini sẽ tiện lợi hơn. Rắc thêm đường,...

Những chiếc churros này rất đặc biệt: mềm mịn bên trong, giòn tan và ngọt ngào bên ngoài, phủ bên ngoài lớp đường và quế thơm lừng. Điều quan trọng là phải sử dụng đường hữu cơ cho lớp phủ này. Nó sẽ giòn hơn và...

Kết hợp hai món ăn kèm phổ biến với sô cô la nóng—kẹo dẻo marshmallow và bánh churros—trong một món tráng miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Kẹo dẻo marshmallow tự làm có hình dạng thuôn dài...

Bánh mè chiên là món tráng miệng phổ biến ở Trung Quốc, được phục vụ như dim sum trong các nhà hàng và bán rong trên đường phố. Bánh được làm từ bột gạo với nhân ngọt, sau đó lăn qua...

Bánh bao nhân dứa (hay bo-lo-bao trong tiếng Quảng Đông) là một loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc. Độ ngọt của nhân bánh, cũng như hình dạng, kích thước và độ mềm của bánh có thể khác nhau. Phiên bản này có phần nhân mềm và xốp...

Bánh bao hấp Trung Quốc nhân kem trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm xốp ấm áp và phần nhân kem ngọt ngào. Tên gọi "nai wong bao" trong tiếng Quảng Đông có nghĩa là "màu vàng sữa..."

Chảo làm bánh aebleskiver của Đan Mạch là loại tốt nhất để làm những chiếc bánh kếp xốp này, nhưng máy làm bánh waffle cũng có thể dùng được. Bánh có màu vàng óng, mềm xốp, bên trong có những miếng táo và rắc thêm...

"Turon (chả chuối) là một món ăn ngọt và giòn nổi tiếng của Philippines, được làm từ bột và nhân gồm mít và chuối saba. Khi tôi còn nhỏ, ông tôi thường làm món này với nhiều nguyên liệu hơn..."

Nếu dùng bột làm vỏ bánh mua sẵn, bạn có thể làm những chiếc bánh này một cách nhanh chóng và dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc phần nhân đào tươi, xếp các nguyên liệu vào vỏ bánh và nướng.

Bạn không cần phải chờ đến mùa quả sung để làm những chiếc bánh ngon tuyệt này. Phần nhân được làm hoàn toàn từ trái cây khô, được ngâm trong nước cam cho đến khi mềm và căng mọng, rồi...

Hãy thử những chiếc bánh quy xốp mềm với hương vị đậm đà từ bột mì nguyên cám và yến mạch. Bột được làm từ sữa chua và bơ, tạo nên những chiếc bánh mềm mại và...

Nếu bạn yêu thích phần nhân ấm áp, mềm ẩm của bánh mì quế truyền thống, hãy thử công thức này: mỗi chiếc bánh đều ngon như vậy! Những chiếc bánh này được nướng trong nồi nấu chậm...

Những chiếc bánh giòn tan với lớp vỏ đường giòn rụm này được làm từ bột bánh quy giòn và nhân trái cây khô. Bạn có thể chọn bất kỳ loại trái cây khô nào tùy thích, chẳng hạn như táo, mơ khô, và...

Những chiếc bánh su kem này rất dễ làm và trông rất thanh lịch. Chúng là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Cắt đôi những chiếc bánh su kem đã nướng xong và cho vào bên trong những lát chuối, kem tươi và...

Để làm bánh rán xốp nhân nhanh chóng, bạn cần bánh quy bơ đậu phộng phủ sô cô la. Đây sẽ là phần nhân. Mỗi chiếc bánh quy được nhúng vào bột, trong đó cũng có...

Những chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ một tách cappuccino. Được phủ lớp men cà phê và trang trí bằng kem, chúng gợi nhớ đến món ăn sáng kinh điển nổi tiếng thế giới của Ý. Và hương vị thì...

Hãy xem công thức làm bánh táo nhanh này. Bạn không cần phải làm nóng lò nướng trước, nhào bột hay chuẩn bị nhân bánh. Tất cả những gì bạn cần là một máy làm bánh waffle điện, nhân bánh mua sẵn và...

Một khi đã thử bánh cuộn quế tự làm, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với loại mua ở cửa hàng nữa. Đúng là chúng tốn thời gian hơn, nhưng mọi nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp bằng kết quả tuyệt vời. Bí quyết...

Để làm món bánh mì vòng nhanh này, bạn chỉ cần hai nguyên liệu và thời gian làm chưa đến một tiếng. Không cần dùng men nở – chỉ cần bột mì tự nở trộn với...

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những chiếc bánh rán bí ngô ấm áp và thơm phức. Không giống như bánh rán truyền thống được chiên trong dầu, những chiếc bánh rán này được nướng trong lò nướng bằng một loại khuôn đặc biệt, tạo nên hương vị đặc trưng hơn...

Mặc dù bánh calzone của Ý được coi là một loại pizza khép kín, bạn vẫn có thể làm chúng như một món tráng miệng với nhân ngọt. Để đơn giản hơn, hãy sử dụng bột làm pizza mua sẵn. Đối với các hình tròn...

Những chiếc bánh cuộn quế caramel của Rita Hofer, từng đoạt giải nhì tại Hội chợ mùa đông Montana năm 2013, đã trở thành huyền thoại địa phương kể từ khi bà bắt đầu mang chúng đến các trận đấu bóng rổ của con trai mình.

Loại bánh mì thơm ngon, đậm đà này rất thích hợp để làm bánh mì nướng kiểu Pháp thái lát dày, bánh pudding mềm mại nhất, hoặc bánh mì kẹp phô mai nóng hổi. Và hương thơm khi nướng bánh sẽ gắn kết cả gia đình lại với nhau trong bếp.

Churros là một phiên bản bánh rán kiểu Tây Ban Nha, thường được dùng kèm với sốt sô cô la và cà phê hoặc trà. Công thức này yêu cầu nướng churros trong lò, điều này chắc chắn tiện lợi và tốt cho sức khỏe hơn so với...

Những chiếc bánh này không cần tốn thời gian gọt vỏ hay thái táo. Bên trong mỗi chiếc bánh là một vòng táo được khoét rỗng, đặt nằm ngang, phần lõi được lấp đầy bằng một miếng caramel...

Bánh táo mini xiên que là món tráng miệng hoàn hảo cho trẻ em khi di chuyển. Những miếng bột hình tròn nhỏ được lấp đầy một lượng nhỏ nhân táo, gắn que vào và...

Hãy nướng chiếc bánh vòng thơm phức, ngọt ngào và cay nồng này với bạch đậu khấu, quế và cà phê cho dịp Giáng sinh. Được phủ đường ngọc trai và đường bột, nó trông thật đậm chất mùa đông và có hương vị thơm ngon...

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm lừng (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro,...

Dễ làm, đáng yêu và có chút ma quái, những chiếc kẹo hình xác ướp nhân kem này là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween. Nếu bạn không có khuôn hình nón bằng kim loại đặc biệt...

Công thức làm bánh financier Pháp mềm xốp, vàng óng này được làm từ bột hạnh nhân, phủ thêm những lát lê mỏng, làm cho bánh càng thêm thơm ngon. Không cần phải tìm khuôn đặc biệt...

Bánh mì Angel là sự kết hợp giữa bánh quy xốp làm từ sữa chua và bánh mì men mặn. Chúng hội tụ những ưu điểm tốt nhất của cả hai loại bánh, khiến bạn muốn tự tay làm ngay...

Bánh rugelach truyền thống của người Do Thái thường được làm đầy bằng trái cây khô, nhưng công thức này lại có một nguyên liệu độc đáo: dứa khô với mứt dứa. Và hương vị sẽ được bổ sung bởi...

Những chiếc bánh donut mềm xốp này được làm từ bột mì, nhân mứt mâm xôi và nước hoa hồng, phủ lớp kem vani, rắc thêm cánh hoa hồng khô và hạt dẻ cười nghiền nhỏ. Khi bạn...

Những chiếc bánh donut mini phủ bạc hà này rất nhanh và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vô cùng ngon miệng. Chỉ cần trộn đều bột gồm phô mai ricotta, bột mì tự nở, trứng và...

Những món tráng miệng truyền thống của Iran này thường được chế biến cùng nhau: ở đâu có zulbia, ở đó có bamieh. Cả hai món tráng miệng đều được phủ một lớp siro nghệ tây và nước hoa hồng thơm ngon, thấm đẫm hương vị...

Tangyuan là những viên bột gạo mềm, theo truyền thống được ăn tráng miệng trong các bữa ăn gia đình vào đêm giao thừa Tết Nguyên đán. Mỗi bát tangyuan tượng trưng cho sự đoàn kết, và sự mềm mại...

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách độc đáo để gây ấn tượng với khách mời bằng bánh mì tự làm, thì bánh mì brioche nhiều màu sắc này chính là lựa chọn hoàn hảo. Bánh mì brioche cầu vồng này sẽ là tâm điểm trên bàn ăn của bạn với hương vị đậm đà,...

Bột làm bánh rán này được làm từ cả trứng nguyên quả và lòng đỏ trứng, tạo nên kết cấu đặc biệt mềm mịn. Bánh rán chiên được nhồi mứt và phủ một lớp đường bóng loáng. Ở Ba Lan, chúng thường...

Những chiếc bánh cuộn quế thơm ngon này rất thích hợp cho buổi sáng ngày lễ. Chúng khác với bánh cuộn quế truyền thống: mỗi chiếc bánh được làm từ bột được tết và cuộn lại...

Ở New Orleans, bánh beignet mềm xốp được rắc nhiều đường bột, ngay cả khi được đựng trong túi giấy. Bạn cũng có thể hòa mình vào tinh thần New Orleans và chia sẻ bánh beignet với mọi người...

Bạn không chỉ có thể chiên khoanh hành tây mà còn có thể chiên cả táo trong lớp bột giòn tan, xốp nhẹ này! Để cắt táo thành hình hoa đẹp mắt, bạn cần ba khuôn cắt bánh quy tròn có đường kính lần lượt là 4 cm, 5 cm và 6 cm...

Những miếng đào tươi được thêm vào bột bánh sẽ mang đến cho bánh muffin việt quất cổ điển hương vị và mùi thơm mùa hè hơn nữa. Bột bánh rất dễ trộn với các nguyên liệu đơn giản, không cần máy trộn. Trước khi dùng...

Aebleskiver là loại bánh kếp xốp, nhân kem nổi tiếng của Đan Mạch, được chiên trong một loại chảo đặc biệt có lỗ hình bán cầu. Hãy làm món aebleskiver cực ngon này với nhân việt quất tươi...

Bánh mì cuộn quế mềm mại, thơm phức, phủ lớp kem béo ngậy là món tráng miệng mà ai cũng sẽ yêu thích! Vì vậy, nếu bạn muốn chiêu đãi nhiều người, có lẽ là trong dịp lễ, hãy nướng chúng cho hai người...