Bánh quy đuôi heo

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 30

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 93, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 1 G., carbohydrate 11 G., sợi 0 G., cholesterol 18 mg, natri 23 mg, đường 5 G.

Những chiếc bánh quy hình kẹo gậy màu đỏ trắng đặc trưng này, với hương vị vani bạc hà, gợi nhớ đến những ngày lễ mùa đông sắp đến. Thay vì thêm màu thực phẩm vào bột, chúng tôi lăn các miếng bột trong đường trắng và đỏ rồi xoắn chúng lại với nhau để tạo thành hình kẹo gậy. Đường không chỉ tạo màu sắc mà còn làm cho chúng lấp lánh tuyệt đẹp dưới ánh đèn Giáng sinh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

165 g (12 muỗng canh) bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
3/4 cốc đường siêu mịn + thêm nếu cần
1/4 thìa cà phê muối
1 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 thìa cà phê chiết xuất bạc hà
2 cốc bột mì cao cấp
Đường trang trí màu đỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, đường và muối ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông xốp, khoảng 3 phút. Thêm trứng, vani và tinh chất bạc hà. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp và đánh đều bột mì cho đến khi mịn. Cho bột ra màng bọc thực phẩm và tạo thành hình chữ nhật. Bọc kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
Trải giấy nướng lên hai khay nướng. Rắc một ít đường đỏ và đường mịn lên hai đĩa riêng biệt. Múc 1 thìa cà phê bột vào mỗi đĩa và nhẹ nhàng vo thành những sợi nhỏ bằng tay. Lăn từng sợi bột một vào đường đỏ để tạo thành những dải màu đỏ dài khoảng 25 cm. Lặp lại với phần bột còn lại và đường trắng. Xoắn hai sợi bột mỗi màu lại với nhau, sau đó xếp chúng lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 12 cm, và gập phần trên xuống để tạo thành hình que. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để đông lại.

Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Nướng, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh chín và hơi vàng viền, khoảng 11-13 phút. Để bánh nguội hoàn toàn trên khay nướng.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Nướng nhanh / Các món ăn mùa đông / Các món ăn lễ hội / Năm mới / Giáng sinh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Tiệm bánh / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự