16 công thức làm Eggnog cho mùa lễ hội

Dù bạn đang trang trí cây thông Noel, tổ chức tiệc tùng hay chỉ đơn giản là ngồi bên lò sưởi, những ngày lễ mùa đông sẽ tuyệt vời hơn nếu được thưởng thức món eggnog béo ngậy.

Hướng dẫn cách làm - 16 công thức Eggnog cho mùa lễ hội

Những ý tưởng tuyệt vời nhất cho món Eggnog

Khi kỳ nghỉ đông đến gần, một loạt các lựa chọn khổng lồ xuất hiện. đồ uống và cocktail lễ hộivà bất kể bạn thích loại đồ uống nào, dù là trong cốc. Sô cô la nóng với kẹo dẻo hoặc một cái cốc Giáng sinh vossailKhông có lễ đón năm mới nào trọn vẹn nếu thiếu món eggnog truyền thống. Thức uống béo ngậy, sánh mịn này, với hương vị gợi nhớ đến kem vani tự làm, là món quà hoàn hảo để mong chờ trong những ngày lễ mùa đông. Có rất nhiều cách để pha chế thức uống này (và chúng tôi thậm chí còn biết nơi để mua nó). Sử dụng hết thức ăn thừa(!), nhưng phiên bản eggnog người tuyết lễ hội này là độc đáo nhất và mang đầy đủ các đặc điểm của Giáng sinh. Làm người tuyết rất dễ—bạn chỉ cần một ít kem tươi, sô cô la và một miếng mơ khô.

Công thức: Eggnog Người Tuyết Lễ Hội

Cocktail Eggnog cổ điển với trứng bác.

Một khi đã thử món eggnog tự làm từ trứng sữa, bạn sẽ không bao giờ muốn uống eggnog mua ở cửa hàng nữa. Đây là công thức hoàn hảo và an toàn của chúng tôi cho một thức uống Giáng sinh. Nó rất đậm chất lễ hội và ngon miệng, với hương vị thoang thoảng của nhục đậu khấu và vani. Chúng tôi đã làm cho eggnog bông xốp hơn bằng cách thêm kem tươi đánh bông. Và không cần rượu, nên cả người lớn và trẻ em đều có thể thưởng thức.

Công thức: Cocktail Eggnog cổ điển với trứng bác.

Rượu trứng sữa làm từ trứng sống

Thức uống này, được làm từ trứng sống, sữa, đường và rượu, có lẽ bắt nguồn từ quần đảo Anh, nơi các nguyên liệu đắt tiền ban đầu khiến nó trở nên phổ biến trong giới thượng lưu. Sau khi vượt Đại Tây Dương, eggnog trở thành thức uống truyền thống trong dịp Giáng sinh ở Hoa Kỳ vào thế kỷ 18. Nó cũng phổ biến ở các nước phương Tây khác. Bằng cách thêm các loại gia vị và rượu khác nhau, bạn có thể tùy chỉnh công thức theo sở thích của mình. Hương vị của thức uống vẫn được giữ nguyên ngay cả khi không có rượu. Eggnog cũng có thể được thêm vào cà phê để làm món latte tự làm tại nhà.

Công thức: Rượu trứng sữa làm từ trứng sống

Cocktail eggnog rượu whisky Ailen ủ lạnh

Công thức eggnog pha lạnh bao gồm rượu Madeira, Cognac và rượu rum Jamaica, nhưng phiên bản cocktail này đã thay đổi hoàn toàn hương vị! Rượu Cognac được thay thế bằng rượu whisky Ireland, và rượu Madeira được thay thế bằng rượu sherry có hương vị đậm đà hơn. Trong công thức này, hương vị mạch nha của rượu whisky được kết hợp tuyệt vời với hương vị trái cây của rượu sherry Pedro Ximénez, siro vani và một chút mật mía trong rượu rum. Eggnog có hương vị êm dịu và kết cấu mượt mà.

Công thức: Cocktail eggnog rượu whisky Ailen ủ lạnh

Eggnog không cồn với kem tươi.

Hãy làm cho buổi tiệc Giáng sinh của bạn thật đặc biệt với món eggnog tự làm kèm trứng bác. Khách mời chắc chắn sẽ nhận thấy sự khác biệt. Thức uống này rất phù hợp cho trẻ em, nhưng người lớn có thể thêm một chút rượu rum hoặc vodka.

Công thức: Eggnog không cồn với kem tươi.

Cocktail không cồn "Egg Nog" ít béo

Eggnog thường không được coi là thức uống ít béo, nhưng phiên bản này thay thế sữa nguyên kem và kem tươi bằng sữa tách béo và tinh bột ngô làm chất làm đặc. Vỏ cam quýt và một quả vani đảm bảo phiên bản ít béo của bạn vẫn đậm đà hương vị.

Công thức: Cocktail không cồn "Egg Nog" ít béo

Cocktail Eggnog với kem và rượu brandy

Biến món eggnog truyền thống thành món milkshake kem mát lạnh đậm chất lễ hội bằng cách thêm rượu brandy.

Công thức: Cocktail Eggnog với kem và rượu brandy

Thức uống trứng sữa kiểu Ireland với rượu Baileys.

Thêm một chút rượu mùi kem Ailen và rượu whisky Ailen sẽ tạo thêm hương vị cay nồng cho thức uống truyền thống mùa lễ hội này.

Công thức: Thức uống trứng sữa kiểu Ireland với rượu Baileys.

Sinh tố chuối hình người tuyết với gia vị

Hãy pha chế những ly cocktail theo chủ đề cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh với hình dáng những người tuyết đáng yêu. Dán những chiếc cúc đen lên những chiếc lọ thủy tinh thẳng đứng, buộc khăn nỉ quanh cổ, đổ cocktail vào và phủ kem tươi lên đầu những người tuyết. Để thức uống thêm phần hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị, hãy thêm nhục đậu khấu và tiêu Jamaica bào vào sinh tố chuối. Nó sẽ có hương vị và mùi thơm ấm áp tương tự như thức uống mùa đông nổi tiếng, eggnog. Bạn cũng có thể làm phiên bản thuần chay bằng cách thay thế sữa bò bằng sữa yến mạch. Nó sẽ ngon không kém!

Công thức: Sinh tố chuối hình người tuyết với gia vị

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Thức uống "Egg Nog" có cồn với lòng đỏ trứng sữa cho nhóm đông người

Một bình eggnog sẽ tạo nên không khí lễ hội cho bữa tiệc. Công thức này được phục vụ lạnh cho nhóm đông người, vì vậy bạn có thể chuẩn bị trước.

Công thức: Thức uống "Egg Nog" có cồn với lòng đỏ trứng sữa cho nhóm đông người

Thức uống Eggnog đêm giao thừa với sữa tách béo.

Loại eggnog lễ hội này có lượng calo chỉ bằng một nửa so với phiên bản không cồn truyền thống và lượng chất béo ít hơn gần 95%. Vỏ cam và một thanh quế tạo nên hương thơm và vị ngon kỳ diệu mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại. Thức uống hoàn hảo để ước nguyện trong năm mới!

Công thức: Thức uống Eggnog đêm giao thừa với sữa tách béo.

Eggnog với kem rum

Bạn có biết rằng eggnog được làm từ cùng một loại kem trứng (crème anglaise) như kem vani không? Hiểu được điều này, Nancy Fuller đã tự làm món eggnog nhanh với kem và trang trí thêm một viên kem nữa. Thật ngon tuyệt!

Công thức: Eggnog với kem rum

Cocktail Eggnog với rượu whisky và lòng đỏ trứng

Ree Drummond đã nâng tầm món eggnog truyền thống bằng cách phục vụ trong những chiếc ly được viền bằng siro cây phong và bánh quy gừng nghiền nát. Thức uống lễ hội này không chỉ ngon hơn mà còn có vẻ ngoài độc đáo.

Công thức: Cocktail Eggnog với rượu whisky và lòng đỏ trứng

Eggnog Giáng Sinh Hấp

Một biến tấu kinh điển của món eggnog sử dụng vỏ chanh và cam để làm cho thức uống sánh mịn thêm phần hấp dẫn với hương cam quýt tinh tế. Bạn có thể dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để bào vỏ các loại trái cây họ cam quýt – chỉ cần nhẹ nhàng và tránh bào quá nhiều phần cùi trắng đắng bên dưới.

Công thức: Eggnog Giáng Sinh Hấp

Eggnog Arita

Loại cocktail này được pha chế tương tự như eggnog thông thường, sử dụng kem trứng béo ngậy gọi là crème anglaise, nhưng đối với phiên bản có cồn, nó được lắc trong bình lắc với rượu brandy, rum và bourbon. Một thức uống khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào.

Công thức: Eggnog Arita

Rượu trứng sữa pha với rượu mùi sô cô la trắng

Ngay cả những người không thích eggnog cũng có thể thích sự kết hợp của nó với các nguyên liệu khác trong loại cocktail này. Lớp kem trứng mịn màng, béo ngậy phủ bên trên là kem tươi tạo nên một thức uống tuyệt vời cho mùa lễ hội với chút hương vị sô cô la trắng. Bí quyết là sử dụng eggnog ngon làm nền.

Công thức: Rượu trứng sữa pha với rượu mùi sô cô la trắng