Công thức nấu ăn mùa đông

Còn gì ngon và bổ dưỡng hơn một món ăn được làm từ rau củ theo mùa mua từ chợ nông sản?! Món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này sử dụng những loại rau củ mùa đông ngon nhất và...

Những chiếc bánh meringue nhỏ, giòn tan này, có hình dạng như những vòng xoáy trắng muốt với một vệt đỏ thẫm, trông rất tươi sáng và ấn tượng, sẽ là vật trang trí hoàn hảo cho giỏ bánh kẹo Giáng sinh cùng với caramel sọc...

Nếu bạn là người yêu thích bỏng ngô ngọt, hãy thử phiên bản này với nam việt quất, mật ong, vani và hạnh nhân nghiền. Nam việt quất được ninh nhỏ lửa với đường, mật ong và vani trong bơ, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng...

Bánh quy Snickerdoodle, được phủ một lớp đường và quế giòn tan tuyệt đẹp, rất phổ biến ở Hoa Kỳ, nơi chúng thường được nướng vào dịp Giáng sinh. Công thức này mang đến một phiên bản tinh tế hơn...

Bánh quy bơ tự làm vốn đã ngon rồi, nhưng khi bạn kết hợp chúng với caramel, sô cô la và dừa, bạn sẽ có một chiếc bánh ngon tuyệt, gần giống như bánh sô cô la.

Hãy làm cho khách của bạn thích thú và biến món tráng miệng Giáng sinh thành trò chơi "Tìm ông già Noel". Đặt một chiếc bánh quy tròn lớn được trang trí bằng một bông hoa kem màu sắc Giáng sinh lên bàn. Khi khách lấy...

Chiếc áo khoác đỏ quen thuộc của ông già Noel với cổ áo trắng mềm mại và thắt lưng đen được thể hiện trên những chiếc bánh quy này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Hãy biến nó thành điểm nhấn của bữa tiệc Giáng sinh của bạn...

Loại bánh quy bơ tuyệt vời này được làm chỉ với bốn nguyên liệu cơ bản, và mặc dù đơn giản, nó vẫn chinh phục mọi người bằng hương vị và kết cấu đặc biệt. Nhờ việc bổ sung...

Gây ấn tượng với khách mời bằng cách bày bánh quy Giáng sinh theo chiều dọc! Hãy làm theo công thức từng bước chi tiết này để tạo ra những cây thông Noel 3D và cả một khu rừng bằng bánh quy. Để khu rừng trông thật sống động,...

Nếu bạn muốn làm mới món bánh Giáng sinh của mình và thử điều gì đó mới lạ thay vì những chiếc bánh quy hình người gừng truyền thống, chỉ cần lật ngược những chiếc bánh lại là bạn sẽ có được những khuôn tuyệt vời để...

Những chiếc bánh quy hấp dẫn này ngập tràn hương vị đậm đà, cay nồng của eggnog và trông vô cùng bắt mắt. Trong mỗi miếng cắn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị kỳ diệu của nhục đậu khấu, kem và...

Bánh quy in dấu vân tay là món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh ở phương Tây. Những viên bột nhỏ được nhúng vào một lỗ nhỏ trên bề mặt, sau đó cho mứt vào và nướng trong lò. Với công thức này...

Những chiếc bánh quy ngày lễ này kết hợp vị ngọt và chua của nam việt quất khô với hạt dẻ cười giòn tan. Chúng còn được phủ phô mai cheddar bào sợi và một chút vị cay nồng của ớt cayenne.

Bánh red velvet cổ điển với nhân kem phô mai đã được biến tấu thành những thanh bánh tiện lợi hơn, là món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông. Chúng không chỉ làm hài lòng người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon...

Nếu bạn nhận được rất nhiều kẹo làm quà năm mới, đây là lúc để làm điều gì đó đặc biệt với chúng. Hãy nướng những chiếc bánh quy tinh tế này theo hình dạng những chiếc bát kẹo Ferrero Rocher thu nhỏ, bên trong chứa đầy nhân bánh tuyệt vời...

Những chiếc bánh quy đường mang không khí lễ hội này trông giống như tuyết mùa đông lấp lánh! Được nhuộm một phần màu xanh nhạt, điểm xuyết những hạt rắc màu xanh và lớp nhân trắng giòn tan, chúng là món ăn vặt hoàn hảo...

Những chiếc bánh quy hình vòng hoa Giáng sinh vui tươi này là sự bổ sung hoàn hảo cho các món ăn ngày lễ của bạn. Chúng rất dễ làm, không cầu kỳ hay cần trang trí kem. Để làm những chiếc bánh này...

Món tráng miệng nhanh chóng và dễ làm này rất thích hợp cho dịp Giáng sinh. Lớp vỏ giòn tan được làm từ bánh quy sô cô la nghiền nát và ép trong sữa đặc, phủ bên trên là một đống...

Mặc dù ông già Noel sống ở Bắc Cực, nhưng những vị khách đến từ Nam Cực này trông cũng rất thoải mái với những chiếc mũ đỏ rực rỡ và sẽ hoàn toàn phù hợp với chủ đề Giáng sinh cho kỳ nghỉ của bạn...

Những chiếc mặt nạ nhỏ gắn que đã trở thành đạo cụ phổ biến cho những bức ảnh vui nhộn tại các bữa tiệc tại nhà. Công thức này gợi ý làm mặt nạ hình tuần lộc bằng đường...

Bánh red velvet cổ điển đã được biến tấu thành bánh quy với nhân kem phô mai nướng bên trong. Trước khi nướng, lăn bánh quy qua đường bột, và...

Những chiếc bánh donut mini phủ bạc hà này rất nhanh và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vô cùng ngon miệng. Chỉ cần trộn đều bột gồm phô mai ricotta, bột mì tự nở, trứng và...

Vào một ngày thu hoặc đông lạnh giá, không gì tuyệt hơn là tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu một cốc ca cao nóng hổi. Những chú người bánh gừng treo trên cốc sẽ càng làm bạn thêm phấn chấn.

Ngôi sao của món khoai tây chiên băm này không phải là khoai tây, mà là củ sắn, một nguyên liệu thay thế xứng đáng. Khi luộc sắn, những miếng mỏng chín nhanh hơn những miếng dày, vì vậy hãy kiểm tra độ chín bằng cách...

Cho dù bạn đang nhịn ăn hay ăn chay mỗi ngày, phiên bản thuần chay của món bánh Shepherd's Pie này sẽ làm hài lòng bất cứ ai nhớ món ăn ấm áp kinh điển mùa đông này. Nó trông giống hệt như...

Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một món quà bất ngờ dành cho người đặc biệt hay một dự án thủ công thú vị cùng các con, những chiếc bánh quy đường đơn giản, ngon miệng và đẹp mắt này đều rất hoàn hảo. (Dành cho bánh quy trên...)

Tangyuan là những viên bột gạo mềm, theo truyền thống được ăn tráng miệng trong các bữa ăn gia đình vào đêm giao thừa Tết Nguyên đán. Mỗi bát tangyuan tượng trưng cho sự đoàn kết, và sự mềm mại...

Panna cotta vị sangria là món tráng miệng nhẹ nhàng, ấn tượng hoàn hảo dành cho người lớn. Sau khi hòa tan gelatin trong sữa, thêm rượu vang đỏ cô đặc có gia vị, vỏ cam bào và...

Gạo lứt tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, có vị hơi béo ngậy và chứa nhiều chất xơ hơn gạo thường. Để chế biến món ăn ngon này, chỉ cần luộc chín và khi còn nóng, trộn với...

Vị đắng nhẹ của bia đỏ tương phản một cách dễ chịu với vị ngọt của dâu tây trong phiên bản nâng tầm của món bánh dâu tây Mỹ cổ điển. Ba lớp bánh tròn được phủ kem làm từ...

Vòng hoa quả mâm xôi kiểu Đan Mạch này sẽ là điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc trà ngày lễ của bạn. Được phủ một lớp đường bột, với những quả mâm xôi ngon lành ló ra qua các khe hở, nó không chỉ đẹp mắt mà còn rất...

Hãy làm món risotto Ý cổ điển cho bữa tối hai người. Với tỏi tây mềm, thịt xông khói pancetta giòn tan và rau bina mọng nước, món ăn này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng...

Bánh mì Pan de jamón là một loại bánh mì Giáng sinh của Venezuela được bán ở các tiệm bánh trên toàn quốc từ ngày 1 tháng 12 cho đến Tết Dương lịch. Loại bánh mì lễ hội này, với nhân là giăm bông, ô liu và nho khô, là món ăn...

Bột làm bánh rán này được làm từ cả trứng nguyên quả và lòng đỏ trứng, tạo nên kết cấu đặc biệt mềm mịn. Bánh rán chiên được nhồi mứt và phủ một lớp đường bóng loáng. Ở Ba Lan, chúng thường...

Phương pháp bóc vỏ cam cho món tráng miệng đơn giản này được các đầu bếp gọi là "suprême": phần cùi trắng và màng bao quanh quả cam được tách hoàn toàn, chỉ còn lại những múi cam mềm, mọng nước...

Bạn không cần phải nấu món mứt chua ngọt làm từ nam việt quất, cam và quả óc chó này – chỉ cần xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm! Bạn có thể dùng nam việt quất tươi hoặc đông lạnh. Vị ngọt của cam...

Công thức này sử dụng cả lá non và thân cứng của cải cầu vồng Thụy Sĩ — bạn không bao giờ có thể thiếu chất xơ! Chỉ cần nấu thân trước lá, chúng sẽ mềm và ngon không kém...

Kết cấu mịn màng, gừng, hương thảo và cỏ xạ hương làm tăng thêm hương vị cho món súp borscht truyền thống. Món súp kem màu đỏ ruby ​​sánh mịn này được làm từ những loại rau củ đơn giản nhất—khoai tây, củ dền, hành tây và bắp cải.

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh với nhân màu hồng tím rực rỡ này sẽ làm đẹp thêm bàn tiệc buffet tại nhà bạn hoặc bất kỳ buổi lễ nào khác. Vẻ ngoài ấn tượng của chúng đến từ một nguyên liệu đơn giản...

Những chiếc bánh khoai tây chiên giòn này có màu sắc tươi tắn và hương vị đậm đà nhờ việc thêm củ dền và cà rốt bào sợi. Theo truyền thống, bánh khoai tây chiên (latkes) được chiên trong mỡ gà, nhưng bạn cũng có thể...

Củ dền tươi bào sợi và bắp cải đỏ thái nhỏ được trộn đều với nước sốt chua ngọt cay nồng cùng hạt thì là – nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào...

Công thức này biến củ dền bình dị nhưng bổ dưỡng thành một món khai vị tinh tế. Củ dền luộc thái lát được trộn với rau xà lách thơm ngon, quả óc chó và phô mai dê trong...

Món hầm đơn giản này có được vị chua dịu và hương vị đậm đà nhờ việc thêm một chai rượu vang đỏ! Rượu vang cân bằng hương vị đậm đà của thịt bò nướng và rau củ,...

Thịt bò thơm ngon được hầm chậm trong nước sốt bia hành tây, sau đó phủ lên trên lớp thịt xông khói giòn tan và ăn kèm với bánh mì nướng phô mai. Để chuẩn bị món này, bạn cần một cái nồi có nắp đậy kín,...

Nếu bạn yêu thích sốt caramel, nhất định phải thử phiên bản bia này. Bia sẽ hòa quyện hương vị caramel với những nốt hương đặc trưng của nó, tạo nên...

Nếu bạn muốn chế biến món thăn lợn hảo hạng theo cách đặc biệt mà không làm hỏng nó, hãy thử công thức của Ina Garten. Món thăn lợn ngon tuyệt này rất thích hợp cho các dịp lễ hội. Nước ướp được làm từ...

Thay vì sử dụng ức gà truyền thống, món ăn này sử dụng đùi gà nguyên con, có xương và da. Đùi gà được tẩm bột và chiên giòn, sau đó...

Món súp đậu này đã được phục vụ trong phòng ăn của Thượng viện Hoa Kỳ từ đầu thế kỷ 20, nhưng nó vẫn không hề mất đi sự phổ biến kể từ đó và đã lan rộng vào các gia đình Mỹ bình thường, nơi nó được yêu thích bởi sự đơn giản của các nguyên liệu...

Món súp đậu đen với cải bắp này đậm đà, thơm ngon và ấm áp, rất thích hợp cho mùa đông. Đây là món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ, thường được phục vụ vào ngày đầu tiên của năm mới...

Món khoai lang nướng kiểu Mỹ truyền thống với hạt hồ đào này sẽ là món ăn đặc sắc cho bất kỳ bàn tiệc mùa thu hoặc mùa đông nào. Khoai lang nghiền mềm mịn với hương vị caramel nhẹ nhàng...