Công thức nấu ăn mùa đông

Hãy trang trí cho kỳ nghỉ đông của bạn với những chiếc bánh quy gừng kỳ diệu này, có những cửa sổ trong suốt hé lộ tuyết khi lắc nhẹ. Khách của bạn sẽ vô cùng thích thú với món quà tuyệt vời này, và...

Các loại gia vị ấm áp tạo nên hương thơm lễ hội cho những chiếc bánh kếp nhỏ vị bánh gừng này. Hãy làm thêm nước sốt kem phô mai ấm để ăn kèm. Bạn có thể bỏ rượu rum nếu làm cho...

Những thanh granola vị bánh gừng này là cách hoàn hảo để có một buổi sáng tràn đầy năng lượng thơm ngon. Hương thơm và vị bánh gừng đặc trưng của chúng đến từ sự kết hợp của mật mía, các loại gia vị thơm và gừng kẹo. Và...

Những chiếc bánh quy gừng hình thù được trang trí bằng lớp kem trắng như tuyết trông rất bắt mắt và sẽ trở thành vật trang trí thực sự cũng như món ăn được yêu thích trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn. Và để làm cho chúng trông...

Bánh quy gừng trang trí bằng kem phủ là một trong những món ăn được yêu thích nhất vào dịp Năm Mới và Giáng Sinh. Hương thơm cay nồng kỳ diệu của chúng tạo nên bầu không khí lễ hội ngay cả khi chúng vẫn còn đang nướng trong lò. Và...

Hãy nướng chiếc bánh Giáng sinh dễ nhất mà bạn từng làm: tất cả những gì bạn cần làm là đổ các nguyên liệu vào khuôn và cho vào lò nướng. Không cần nhào bột! Bạn sẽ có...

Hãy lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm kỳ diệu của các loại gia vị và nướng chiếc bánh giống bánh gừng thơm ngon này. Việc thêm mật mía giúp bánh có lớp vỏ ngoài màu nâu sẫm hấp dẫn, và phần phủ bên trên...

Chiếc bánh này trông giống như một chiếc bánh quy gừng khổng lồ. Mềm, thơm và ngon. Nó cũng rất dễ làm. Không cần cắt hay tạo hình: chỉ cần đổ vào khuôn và nướng.

Đây là một trong những công thức làm bánh quy gừng đơn giản nhất. Chỉ cần sáu nguyên liệu cơ bản: bột mì, bơ, mật mía, đường nâu, gừng xay và muối. Cắt bột thành bất kỳ hình dạng nào bạn thích...

Những chiếc bánh quy khổng lồ này rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình đông người. Chúng được làm từ vụn bột và rắc thêm vụn bánh mì lên trên – trông thật ngon miệng và mộc mạc! Đặt chiếc bánh quy vào giữa…

Những chiếc bánh quy này, ngập tràn hương thơm cay nồng, sẽ trở thành một truyền thống trong mùa lễ hội mùa đông. Chúng chứa rất nhiều loại gia vị thơm nồng, ấm áp: quế, nhục đậu khấu, hồi, đinh hương, gừng, tiêu đen...

Hãy đặt dĩa xuống và lấy một chiếc thìa lớn để thưởng thức món mì orzo mềm mịn, béo ngậy này với hương vị tươi mát của cam quýt và rau thơm. Kem tươi và bơ làm tăng thêm hương vị...

Món khai vị Caprese không chỉ có màu sắc của quốc kỳ Ý. Chúng còn là những màu sắc truyền thống của Giáng sinh. Vậy tại sao không sử dụng chúng để trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn?! Hãy làm món crostini với đầy đủ hương vị...

"Dim sum theo nghĩa đen dịch là 'lấp đầy trái tim'. Và tôi rất thích lấp đầy bụng mình bằng món ăn sáng kiểu Quảng Đông này!" Jet Tila chia sẻ. "Nó có nguồn gốc từ những quán trà nhỏ ở miền nam Trung Quốc, nơi trà..."

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon cùng phần nhân rau củ mềm mại.

Trong dịp năm mới, người Trung Quốc ăn rất nhiều bánh bao, biểu tượng cho sự giàu có trong năm mới: những miếng bột chứa đầy thịt và rau củ trông giống như những chiếc ví đựng tiền. Những chiếc bánh hoành thánh này,...

Hạt mè mang đến cho những chiếc bánh quy giòn tan này hương vị thơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể cho chúng vào bột khi nhào hoặc dùng làm lớp phủ bên trên. Không cần phải cán bột: chỉ cần vo thành từng viên tròn và...

Bơ mè mang lại cho những chiếc bánh quy này hương vị đậm đà, béo ngậy, được tăng cường bởi một chút hạt mè rắc lên trên. Để có vẻ ngoài bắt mắt hơn, hãy rắc một vài chiếc bánh với hạt mè trắng, một vài chiếc với...

Những chiếc bánh quy semolina mềm và dai này được nướng thành hình vòng tròn, nhưng với những hạt rắc trang trí màu đỏ, trắng và xanh lá cây, chúng biến thành những vòng hoa Giáng sinh đáng yêu. Thật tuyệt vời...

Vị ngọt và chua của nam việt quất kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của hồ đào trong loại bánh quy đơn giản này, hoàn hảo cho cả những ngày lễ và sử dụng hàng ngày. Bánh biscotti truyền thống thường khô và giòn...

Nam việt quất là một nguyên liệu phổ biến trong các món tráng miệng mùa đông và được coi là ngôi sao của các ngày lễ mùa thu và mùa đông ở phương Tây. Đối với công thức này, bạn sẽ cần nam việt quất khô. Một số được thêm vào bột để tạo độ mềm...

Nếu tối qua bạn đã làm món thịt bò muối và rau củ ăn kèm thơm ngon cho bữa tối lễ hội và còn thừa một ít, hãy dùng chúng để làm bữa sáng nhanh gọn hôm nay! Cắt lát...

Trước khi cải xoăn trở nên phổ biến, các gia đình người Mỹ gốc Phi thường nấu các món ăn từ cải xoăn. Để đảm bảo cải xoăn mềm và ngon, điều quan trọng là phải chuẩn bị lá đúng cách. Trước khi thái...

Lớp vỏ giòn cay với hương vị cay nồng, ngọt ngào, khói và sô cô la tạo nên hương vị độc đáo cho món bít tết bò này. Ca cao hòa quyện hài hòa với hỗn hợp gia vị, biến hương vị quen thuộc thành...

Bánh quy Snickerdoodle truyền thống của Mỹ có hương vị quế đậm đà, nhưng công thức này thêm bột ca cao vào bột bánh quy cổ điển, làm nổi bật hương vị quế cay nồng một cách thực sự...

Nếu bạn yêu thích món Pina Colada với hương vị dừa thơm ngon và muốn thử những điều mới lạ, hãy thử Cocoa Colada. Thay vì nước ép dứa, hãy thêm sô cô la nóng...

Những chiếc bánh quy Ba Lan này nằm trong số những loại bánh ngon nhất ở toàn bộ Đông Âu. Chúng đẹp mắt, đậm đà, ngọt ngào và đầy màu sắc, và trái cây khô thì đúng chất Giáng sinh! Chúng thường được nướng vào đêm Giáng sinh, nhưng bạn...

Thịt ức bò muối được hầm với các loại gia vị trong hỗn hợp rượu táo và rượu whisky Ailen, tạo nên món thịt nướng mềm, mọng nước và vô cùng thơm ngon. Sau khi chín, phết lên thịt một lớp sốt mật ong mù tạt…

Bột cacao kiềm mang đến cho chiếc bánh bông lan này hương vị sô cô la cực kỳ đậm đà và màu sắc tối, gần như đen. Điểm nhấn cuối cùng cho sự "điên rồ" sô cô la này là những miếng sô cô la vụn,...

Nướng bánh cupcake sô cô la có kết cấu tương tự như bánh brownie: ẩm, mềm và đậm vị sô cô la. Nếu muốn, bạn có thể thêm vụn sô cô la hoặc...

Dâu tây phủ sô cô la không chỉ dùng để trang trí bánh cheesecake mà bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của chúng trong mỗi miếng bánh: bạn sẽ trải nghiệm sự kết hợp giữa lớp kem dâu tây béo ngậy và lớp vỏ sô cô la mềm mịn. Để trang trí, hãy chọn tất cả...

Những viên "bánh tuyết" trắng muốt, mềm mịn này sẽ làm bạn thích thú với phần nhân sô cô la đậm đà, và quả óc chó làm cho chúng thực sự ngon tuyệt. Xay một ít quả óc chó thành bột, và chỉ cần băm nhỏ phần còn lại để có được hương vị thơm ngon...

Nếu bạn muốn làm cho bánh quy đường đơn giản trở nên đặc biệt hơn, chỉ cần thay thế một phần bột mì bằng bột ca cao. Bánh quy sô cô la luôn là món ăn ngon trong các dịp lễ hội, đặc biệt là khi được phủ kem đường.

Mật mía, vani, quế và đinh hương tạo nên hương vị tuyệt vời cho những chiếc bánh quy gừng sô cô la này, nhưng các loại gia vị lại hòa quyện hài hòa với sô cô la chứ không lấn át vị sô cô la. Những miếng gừng kẹo cũng làm tăng thêm độ giòn và...

Những chiếc bánh cupcake sô cô la chip này gợi nhớ đến bánh brownie - mềm, ẩm và cực kỳ đậm vị sô cô la! Phủ lên trên bằng kem phô mai và kem bơ đậu phộng, và...

Hãy bày những chiếc bánh kếp sô cô la mềm xốp này lên cao, rắc thêm sô cô la trắng băm nhỏ lên mỗi chiếc. Thêm sốt caramel dâu tây ấm nóng lên trên. Món này gần giống như bánh ngọt hoặc bánh brownie!

Kết cấu mềm mịn, nhẹ nhàng cùng hương vị sô cô la đậm đà khiến món tráng miệng thanh lịch này trở thành món quà đặc biệt cho những dịp đặc biệt. Bạn có thể sử dụng sô cô la đen, sô cô la nửa ngọt hoặc sô cô la đắng...

Cơm risotto kiểu Ý không chỉ được làm từ gạo mà còn có thể làm từ lúa mạch ngọc trai, cho ra món ăn mềm ngon mà không bị chín quá như khi dùng gạo nhiều tinh bột hơn. Rau củ nướng – nhục đậu khấu...

Còn gì ngon và thỏa mãn hơn cho những người hảo ngọt bằng món ganache sô cô la ấm nóng, đậm đà, mịn màng?! Công thức này sử dụng hai loại sô cô la—sô cô la đen và sô cô la nửa ngọt—để tạo ra hương vị giống như fondue...

Món trứng tráng kiểu Iran này, với đầy đủ các loại rau xanh và gia vị thơm, thường được chuẩn bị trong các lễ đón năm mới và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Để làm tăng thêm không khí lễ hội, món trứng tráng xanh...

Những chiếc bánh ngọt mềm mại này được làm đầy với hương vị thơm ngon của trà sữa chai latte, một phiên bản sữa của trà masala Ấn Độ, với bạch đậu khấu, gừng, đinh hương và quế. Bánh ấm được phủ một lớp kem trắng...

Sô cô la trắng tạo nên nền tảng hoàn hảo cho hương thơm ấm áp của bạch đậu khấu trong thức uống nóng này, rất thích hợp để nhâm nhi vào một buổi tối mùa đông se lạnh. Nếu bạn là người yêu thích sôcôla nóng nhưng chưa từng thử...

Những chiếc bánh quy này có nguyên liệu rất đơn giản, nhưng những chiếc bánh hình xoắn ốc sô cô la vani trông rất rực rỡ và tinh tế, hoàn hảo cho mùa lễ hội. Thay vì bơ, Trisha Yearwood thêm vào...

Hạt dẻ cười tạo thêm độ giòn và vẻ ngoài hấp dẫn cho món khai vị bánh phô mai thanh nhẹ này. Bánh phô mai được làm từ kem phô mai, phô mai cheddar bào vụn, vỏ chanh bào và...

Bánh quy Đan Mạch, thường được bán trong những hộp thiếc xinh xắn, có thể dễ dàng nướng tại nhà và sẽ giòn tan, thơm ngon với hương vani-hạnh nhân tuyệt vời, nhưng ngon hơn...

Một trong những điều tuyệt vời nhất về phô mai là nó rất dễ tạo hình. Và khi được tạo hình thành khúc, nó luôn là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Công thức làm khúc phô mai này bao gồm...

Ba thanh phô mai kẹp giữa những miếng bánh quy giòn là món khai vị hấp dẫn cho bất kỳ bữa tiệc nào. Phần đế được làm từ phô mai kem tẩm gia vị. Trộn thêm các loại topping được gợi ý để tạo ra ba hương vị khác nhau...

Món thịt bò hầm sánh mịn, đậm đà này là một món ăn tuyệt vời giúp ấm áp và no bụng trong thời tiết lạnh giá, hoàn hảo cho các bữa ăn mùa đông. Bên cạnh thịt, món ăn còn có nhiều rau củ và nấm, làm tăng thêm hương vị...

Các loại thảo mộc thơm và cam quýt tạo thêm điểm nhấn màu sắc hấp dẫn cho món ô liu này, biến chúng thành món khai vị nhẹ nhàng và dễ làm. Bạn có thể dùng ô liu ngâm để trang trí đĩa phô mai, nhưng...

Món thịt bò hầm thơm ngon này rất dễ làm bằng nồi nấu chậm, lò nướng hoặc bếp gas. Nhược điểm duy nhất là thời gian. Bạn sẽ phải chấp nhận dành ra vài giờ để thưởng thức món ăn hấp dẫn này...