Mì với thịt gà, cà rốt và gừng

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 208, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 8 G., carbohydrate 26 G., sợi 2 G., cholesterol 13 mg, natri 218 mg, đường 3 G.

Nước sốt thơm ngon, đậm đà rau củ là điểm nhấn của món ăn này, rất tiện mang đi làm trong hộp đựng. Công thức yêu cầu trộn nước sốt với mì đã lu cooked, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với cá hoặc thậm chí dùng làm nước chấm cho gà rán.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu ô liu + thêm nếu cần
1 tép tỏi, thái mỏng
5 cm củ gừng, gọt vỏ và thái mỏng.
4 củ cà rốt cỡ vừa, thái mỏng
2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1 muỗng canh nước tương hơi mặn
2 thìa cà phê đường nâu nhạt
0,5 thìa cà phê bột cà ri nhẹ
200 g mì linguine
1 chén thịt gà nướng xé nhỏ
2 củ hành lá, thái rất mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tỏi, củ gừng, cà rốt, giấm rượu, nước tương, đường nâu, cà ri, mì linguine, gà nướng, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho tỏi và gừng vào xào, đảo đều cho đến khi hơi mềm và thơm, khoảng 2 phút. Thêm cà rốt, 2 1/2 chén nước, giấm, nước tương, đường nâu, bột cà ri và 1 muỗng canh muối. Đun sôi, đậy nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 15 phút. Để hỗn hợp nguội. Cho tất cả vào máy xay sinh tố và thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Bảo quản nước sốt ở nhiệt độ phòng.
Trong khi đó, đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối và luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, thêm một chút dầu ô liu và để nguội đến nhiệt độ phòng. Cho sốt cà rốt gừng, thịt gà, hành lá và một chút muối vào. Thêm một ít nước nóng để làm loãng sốt nếu cần. Mì nên khá lỏng và trơn, vì mì sẽ hấp thụ hầu hết sốt khi nguội. Bảo quản mì trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Chim / Các món ăn từ cà rốt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự