Guacamole với wasabi và gừng ngâm chua
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Hãy biến món guacamole Mexico thành phiên bản châu Á. Bơ nghiền được trộn với bột wasabi, gừng ngâm, nước cốt chanh, ớt jalapeño và các loại thảo mộc. Món khai vị thơm ngon này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia, dùng kèm với đồ uống có cồn và bánh quy giòn để chấm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 quả bơ
- 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ
- Wasabi, bánh gạo giòn dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, sốt guacamole, ớt jalapeno, gừng ngâm, hành lá, rau mùi, nước cốt chanh, mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn 1 thìa cà phê bột wasabi và 1 thìa cà phê nước; để riêng trong 15 phút.
- Cắt đôi 3 quả bơ và bỏ hạt; múc phần thịt bơ vào một bát lớn và nghiền nát bằng nĩa.
Thêm nước cốt của 2 quả chanh, 2 muỗng canh gừng ngâm chua băm nhỏ và 1 muỗng canh nước ngâm gừng, 1 quả ớt jalapeño băm nhỏ (bỏ hạt), 3 cọng hành lá thái mỏng, 3 muỗng canh rau mùi băm nhỏ và 1 muỗng cà phê muối hạt. - Thêm hỗn hợp wasabi và khuấy đều. Nêm muối cho vừa ăn. Dùng kèm với bánh gạo giòn.
Thể loại:
Công thức tương tự
