Mì ramen sốt đậu phộng nấu trong 20 phút

Số phiếu: 2

Cách làm mì ramen đậu phộng trong 20 phút

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Biến mì ăn liền thông thường thành món ăn ngon đậm chất Thái Lan. Ngoài mì, bạn cần thêm rau củ đông lạnh để xào, thịt gà nướng xé nhỏ, và điểm nhấn của món ăn này – bơ đậu phộng béo ngậy. Kết hợp với nước cốt chanh và gia vị, nó tạo nên một loại nước sốt thơm ngon để phủ lên rau và mì. Hấp mì riêng rồi cho vào nước sốt đã chuẩn bị. Kết quả là một món ăn thịnh soạn, mọng nước và thực sự mang hương vị châu Á.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 chén thịt gà nướng xé nhỏ
280g mì ăn liền (không cần gói gia vị)
2 muỗng canh l. + 2/3 muỗng canh dầu ô liu
350g rau củ đông lạnh dùng để xào, gồm nấm, bông cải xanh và ớt chuông, đã rã đông.
0,5 cốc bơ đậu phộng mịn
6 muỗng canh tương ớt ngọt
2 muỗng canh nước tương hơi mặn
Nước cốt của 1 quả chanh
0,5 chén hành lá thái nhỏ
2 thìa cà phê ớt bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, mì, Bơ đậu phộng, nước tương, nước cốt chanh, ớt bột, hành lá, tương ớt, nấm

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi lớn, đun mì trên lửa vừa theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó vớt mì ra, để ráo nước và giữ lại 1/4 cốc nước luộc mì.
Trong một chảo cỡ vừa có thành cao, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho hỗn hợp rau củ vào, sau đó thêm bơ đậu phộng, tương ớt, nước tương, nước cốt chanh, hành lá, ớt khô và 2/3 chén dầu ô liu còn lại. Nấu, khuấy đều, cho đến khi bơ đậu phộng tan chảy, khoảng 3 đến 5 phút, sau đó cho nước dùng đã để dành vào. Cho mì và thịt gà vào, đảo đều để mì được phủ đều nước sốt. Đun nóng mì khoảng 3 đến 5 phút.