Sốt đậu phộng

Số phiếu: 2

Thời gian: 20 phút.

Công thức chi tiết cho nước sốt đậu phộng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh kem dừa, hớt lấy phần trên cùng của nước cốt dừa đóng hộp.
1 muỗng canh cộng 1 muỗng cà phê bột cà ri
1 cốc nước dùng gà, tự làm hoặc đóng hộp.
1/4 cốc sữa dừa không đường
1/4 cốc bơ đậu phộng với đậu phộng nghiền
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Sốt đậu phộng, bột cà ri, sữa dừa, kem dừa, nước mắm, nước cốt chanh, Bơ đậu phộng

Nấu món ăn theo công thức:

Đun kem dừa trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa cho đến khi dầu tách ra, khoảng 2 phút. Thêm cà ri vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa.
Trộn với nước dùng và nước cốt dừa. bơ đậu phộng và nước mắm. Đun sôi trên lửa vừa, giảm lửa để duy trì độ sôi liu riu và nấu, khuấy đều, cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 10 phút.