Mì ống và phô mai kiểu Mỹ

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món ăn đặc biệt này, được biến tấu từ món mac 'n' cheese nổi tiếng của Mỹ, đặc biệt được ưa chuộng tại các nhà hàng của Paula Deen và cách làm lại vô cùng đơn giản. Mì ống và phô mai nóng được trộn với phô mai cheddar bào và nước sốt kem, sau đó nướng trong lò cho đến khi nước sốt hòa quyện với phô mai và mì. Nếu bạn thích món ăn có nhiều phô mai hơn, hãy rắc thêm phô mai cheddar lên trên. Khi nói đến mì ống, phô mai càng nhiều càng tốt!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 chén mì luộc, để ráo nước
2 cốc phô mai cheddar bào
3 quả trứng, đánh tan
0,5 cốc kem chua
60 g bơ, cắt thành từng miếng.
0,5 thìa cà phê muối
1 cốc sữa

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì ống, phô mai cheddar, trứng, kem chua, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Sau khi mì chín và để ráo nước, cho vào một bát lớn và khi còn nóng, cho phô mai cheddar vào. Trong một bát khác, trộn đều các nguyên liệu còn lại và cho vào hỗn hợp mì.