Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, công thức của Alton Brown sẽ nhanh chóng mang đến cho bạn một món ăn ngon với nước sốt sánh mịn, thơm ngon, giống hệt như món ăn trong chương trình nấu ăn yêu thích của bạn.

Thành phần:

• 225 g mì ống hình nón
• 4 muỗng canh (60 g) bơ
• 2 quả trứng
• 170 sữa cô đặc
• 1/2 thìa cà phê tương ớt
• 1 thìa cà phê muối hạt
• Tiêu đen tươi
• 3/4 thìa cà phê mù tạt khô
• 280 g phô mai cheddar bào vụn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì ống, trứng, sữa đặc, tương ớt, bột mù tạt, phô mai cheddar

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một nồi lớn chứa nước sôi có thêm muối, luộc mì đến khi chín tới (al dente), sau đó vớt ra để ráo nước. Cho mì trở lại nồi và đun chảy bơ. Khuấy đều.
Bước 2
• Trộn đều trứng, sữa, tương ớt, muối, tiêu và mù tạt. Cho mì vào, khuấy đều và thêm phô mai. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục trong 3 phút, cho đến khi nước sốt sánh mịn.
  
  Bạn có thể quan tâm đến một công thức khác. mì ống và phô mai với thịt xông khói.

Số phiếu: 21