Salad trái cây ngày Lễ Tạ ơn
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Trái cây mùa thu ngâm trong siro gia vị là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Hãy làm siro đơn giản với nam việt quất khô (sẽ được thêm vào salad sau), hương thảo tươi, quế và vỏ cam bào. Để siro nguội hoàn toàn, sau đó rưới lên salad gồm lê, táo, nho, cam và lựu. Trái cây ngâm càng lâu, hương vị càng đậm đà và thơm ngon hơn. Dùng như một món tráng miệng nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc đường
- 0,5 cốc nam việt quất khô
- 2 nhánh hương thảo
- 1 thanh quế
- 2 quả cam rốn
- 1 cốc nho đỏ không hạt, bổ đôi
- 1 cốc nho trắng không hạt, bổ đôi
- 1 muỗng canh hạt lựu
- 2 quả lê chín, tốt nhất là giống Bartlett hoặc Comice, bỏ lõi và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2 quả táo ngọt giòn, chẳng hạn như táo Honeycrisp hoặc Pink Lady, bỏ lõi và cắt thành miếng vừa ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, quả lê, quả nho, Cam, nam việt quất khô, quả lựu, hương thảo, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đường, nam việt quất khô, hương thảo, thanh quế và 1/2 cốc nước vào. Dùng dụng cụ bào vỏ rau củ, bào một dải vỏ dài từ một quả cam và cho vào nồi. Đun sôi liu riu trên lửa vừa, khuấy đều cho đường tan hết và ép các nguyên liệu rắn xuống hỗn hợp, cho đến khi hơi sánh lại, khoảng 5 phút. Tắt bếp và để siro nguội đến nhiệt độ phòng.
- Vớt bỏ lá hương thảo, quế và vỏ chanh khỏi siro. Lọc siro qua rây vào một bát nhỏ; để riêng. Cho quả nam việt quất vào một bát lớn hơn.
- Bóc vỏ những quả cam còn lại. Cẩn thận cắt màng ngăn để tách múi cam nguyên vẹn, rồi cho vào bát cùng với nam việt quất. Thêm nho đỏ và nho trắng, hạt lựu, lê và táo rồi trộn đều.
- Cho một nửa lượng siro đã chuẩn bị vào trái cây và khuấy đều để trái cây được phủ đều. Đậy kín bát bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh, thỉnh thoảng khuấy đều, từ 1 đến 4 tiếng để trái cây ngấm siro. Nếm thử trước khi dùng và thêm siro nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
