Bánh phô mai mùa hè 4 nguyên liệu

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút cộng thêm thời gian đông cứng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Sự kết hợp giữa đào và kem quả là món ăn hoàn hảo cho mùa hè! Và hãy nhớ: đào càng mọng nước thì càng ngon. Bánh phô mai này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu chính: bột làm bánh mua sẵn, phô mai kem, đường bột và trái cây. Bí quyết nằm ở nước, bạn sẽ thêm nước vào phô mai kem. Nước giúp biến phần phô mai đặc thành phần nhân bánh nhẹ và mịn như nhung.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 tấm bột làm bánh pie đã được làm lạnh, có thể tự làm hoặc mua sẵn.
2 gói phô mai kem 220g, để ở nhiệt độ phòng
1 cốc đường bột
3-4 quả đào rất chín, bổ đôi và cắt thành miếng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, bánh ngọt vỏ giòn, kem phô mai

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Trải đều bột vào khuôn bánh đường kính 22 cm (9 inch), gấp mép và tạo viền xung quanh. Lót một miếng giấy bạc lớn lên trên bột và đổ đầy các vật nặng chuyên dùng để nướng bánh hoặc đậu khô (gạo) vào bên trong. Nướng cho đến khi bột bắt đầu khô và cứng lại nhưng vẫn còn rất nhạt màu, khoảng 12 phút. Bỏ giấy bạc và các vật nặng ra, tiếp tục nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu, thêm 15 đến 20 phút nữa. Đặt bánh lên giá để nguội hoàn toàn.
Trong một tô lớn, trộn kem phô mai, đường bột và 1/4 cốc nước. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cao cho đến khi bông xốp và mịn, khoảng 2 phút. Phết hỗn hợp nhân lên đế bánh đã nguội và làm phẳng bề mặt.