Sốt chấm mùa hè "Guacamole"

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 165, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 2 G., carbohydrate 9 G., sợi 7 G., cholesterol 0 mg, natri 258 mg, đường 1 G.

Bí quyết làm nên món guacamole này chính là giấm rượu vang đỏ. Nó thay thế nước cốt chanh, tạo nên độ chua vừa phải, và rất phù hợp nếu bạn bị dị ứng với trái cây họ cam quýt. Giấm rượu vang đỏ hoặc trắng đều dùng được. Hãy dùng loại nào bạn có sẵn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả bơ
1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ hoặc trắng, và có thể thêm nếu muốn.
Nửa quả ớt jalapeño, băm nhỏ.
1/4 củ hành tây nhỏ của Tây Ban Nha, băm nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, rau mùi, giấm rượu

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bơ, rau mùi, giấm, ớt jalapeño và hành tây vào một cái bát.
Nghiền nhuyễn hỗn hợp bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc nĩa cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt, có lẫn các miếng lớn. Nêm nếm muối và tiêu, thêm giấm nếu muốn. Dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn.

Thể loại: