Một hỗn hợp các món ăn nhẹ với hương vị kẹo praline và sô cô la.

Số phiếu: 1

Cách làm hỗn hợp đồ ăn nhẹ vị kẹo praline và sô cô la

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món ăn vặt giòn tan này có thể được làm từ nhiều loại đồ ăn nhẹ nhỏ, chẳng hạn như bỏng ngô, bánh quy mặn và các loại ngũ cốc ăn sáng dạng phồng như vòng yến mạch, viên sô cô la và sô cô la vuông. Tất cả được trộn đều trên khay nướng và phủ lên trên bằng sốt praline làm từ bơ, mật đường và siro ngô, cùng với vani và kem tươi. Sau khi nướng, lớp praline sẽ đông lại trên bề mặt đồ ăn vặt, tạo nên hương vị caramel thơm ngon. Để thêm phần hấp dẫn, rắc một chút muối lên hỗn hợp. Món ăn vặt này rất thích hợp để mang theo khi đi ra ngoài hoặc dùng làm món ăn nhẹ trên bàn cho khách.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc quả hồ đào, thái nhỏ
2 cốc ngũ cốc dạng miếng phồng (ngũ cốc ăn sáng)
1 cốc bột yến mạch (ngũ cốc ăn sáng)
1 cốc viên sô cô la (ngũ cốc ăn sáng)
1 cốc ống hút muối
2 muỗng canh bỏng ngô
1 muỗng canh dầu thực vật
110 g bơ không muối, cắt thành từng miếng.
3 muỗng canh mật mía
3 muỗng canh siro ngô nhạt
2 muỗng canh kem tươi
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 cốc đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả hồ đào, bữa sáng khô, ống hút muối, bỏng ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (160°C) và lót giấy nướng lên khay nướng. Rang nhẹ hạt hồ đào trong chảo lớn trên lửa vừa khoảng 5 phút; cho vào bát lớn. Thêm ngũ cốc và ống hút vào bát.
Lau sạch chảo. Cho 3 hạt bắp và dầu thực vật vào, đun trên lửa vừa cho đến khi 1 hạt bắp nổ. Cho các hạt bắp còn lại vào, đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng lắc chảo, cho đến khi tiếng nổ giảm dần. Nhấc chảo ra khỏi bếp và trộn bắp rang vào hỗn hợp ăn vặt.

Trong một nồi cỡ vừa, cho bơ, mật mía, siro ngô, kem tươi và một chút muối vào. Đun sôi trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và không còn dính vào thành nồi, khoảng 5 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp. Khi hỗn hợp ngừng sủi bọt, cho thêm chiết xuất vani và khuấy đều. Đổ hỗn hợp lên trên hỗn hợp ăn vặt, nêm thêm muối cho vừa ăn, và trộn đều bằng thìa cao su.
Trải đều hỗn hợp ăn vặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng trong lò cho đến khi bỏng ngô giòn, khoảng 15 phút (lớp sốt praline vẫn còn mềm). Lấy ra khỏi lò và lật mặt bằng thìa kim loại phẳng. Để nguội hoàn toàn. Hỗn hợp ăn vặt sẽ cứng lại khi nguội. Rắc đường bột lên trên và trộn nhẹ nhàng. Bảo quản trong hộp kín khí tối đa 5 ngày..

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn