Bát khoai tây giòn với kem chua và thịt xông khói chiên.
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 407, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 8 G., carbohydrate 22 G., sợi 3 G., cholesterol 45 mg, natri 475 mg, đường 2 G.
Lượng calo 407, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 8 G., carbohydrate 22 G., sợi 3 G., cholesterol 45 mg, natri 475 mg, đường 2 G.
Để làm món bát khoai tây ngon tuyệt, hãy cắt đôi củ khoai tây luộc, múc bỏ phần ruột bên trong, rồi nướng vỏ cho đến khi giòn. Sau đó, chỉ cần cho hỗn hợp kem chua, thịt xông khói chiên và hành lá vào hai nửa vỏ, rồi dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm mà khách của bạn sẽ yêu thích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g khoai tây non
- 1/4 cốc dầu canola
- 2 muỗng canh lá hương thảo thái nhỏ
- 8 miếng thịt xông khói
- 1 cốc kem chua
- 1 muỗng canh mù tạt nâu cay
- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ, chẻ đôi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, mù tạt, hành lá, thịt xông khói, kem chua, hương thảo
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai tây vào nồi lớn và đổ nước lạnh ngập khoai. Đun sôi trên lửa vừa, thêm một nhúm muối lớn. Nấu trong 8 phút, cho đến khi khoai tây mềm nhưng không nát. Chắt nước và để nguội. Sau khi nguội, cắt đôi khoai tây và cẩn thận dùng thìa múc phần thịt khoai ra thành hình chén. Để riêng phần thịt khoai để dùng cho mục đích khác.
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Cho các miếng khoai tây đã cắt vào một tô lớn, thêm dầu ăn, hương thảo, muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ các miếng khoai tây để chúng được phủ đều dầu. Đặt chúng úp mặt cắt lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 15-20 phút.
- Trong khi khoai tây đang nướng, cho thịt xông khói vào chảo nguội và chiên trên lửa vừa cho đến khi giòn. Xếp thịt xông khói lên khay nướng đã lót giấy nến. Cắt nhỏ 6 lát thịt xông khói còn lại.
- Trong một tô, trộn đều kem chua, mù tạt, 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ, thịt xông khói băm nhỏ, và muối, tiêu đen cho vừa ăn. Xếp các tô khoai tây lên đĩa phục vụ và cho một muỗng hỗn hợp kem chua và thịt xông khói lên trên mỗi tô. Rắc phần hành lá còn lại lên trên và dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
