Bánh Cannoli nhân sô cô la và hạt dẻ cười

Số phiếu: 1

Cách làm bánh Cannoli sô cô la và hạt dẻ cười

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 ống

Những chiếc bánh cannoli mini kiểu Ý là điểm nhấn thực sự của bất kỳ dịp lễ nào, đặc biệt là Giáng sinh và Năm mới. Chúng trông bắt mắt, ngon miệng và dễ ăn bằng tay. Nếu bạn làm chúng bằng bánh cuộn mua sẵn, như trong công thức này, toàn bộ quá trình sẽ trở nên vô cùng thú vị, và bạn thậm chí có thể cho các bé nhà mình cùng tham gia. Đầu tiên, trang trí bánh cannoli với sô cô la và hạt dẻ cười băm nhỏ. Sau khi lớp trang trí đã khô, dùng túi bắt kem để bơm kem ricotta đánh bông có hương quýt nhẹ. Rắc đường bột lên bánh trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 ống cannoli mini
1/4 cốc sô cô la bán ngọt thái nhỏ (khoảng 45 g)
1/4 chén hạt dẻ cười băm nhỏ
1 cốc phô mai ricotta tươi
0,5 cốc đường bột + thêm một ít để rắc lên trên
1 thìa cà phê vỏ quýt hoặc cam bào nhỏ
1 muỗng canh nước cam hoặc quýt tươi vắt
Một nhúm bột quế
2 muỗng canh kem tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cuộn bánh xốp, phô mai ricotta, sô cô la nửa ngọt, vỏ quýt, Nước cam, kem, hạt dẻ cười, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho sô cô la vào bát dùng được trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút, khuấy đều mỗi 30 giây, cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Cho hạt dẻ cười vào một bát khác. Nhúng cả hai đầu của mỗi ống cannoli vào sô cô la, sau đó vào hạt dẻ cười. Đặt lên khay nướng và cho vào tủ lạnh.
Trong một tô, dùng máy đánh trứng đánh bông phô mai ricotta, đường bột, vỏ và nước cốt quýt, cùng bột quế cho đến khi bông xốp, khoảng 10 phút. Thêm kem tươi và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, thêm 1-2 phút nữa. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.