Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Hãy xem công thức làm bánh cannoli mới này từ tạp chí Food Network: Thay vì dùng ống cannoli nhân kem phô mai, hãy dùng ốc quế kem. Đổ đầy hỗn hợp kem phô mai ricotta ngọt vào bên trong và trang trí bằng hạt dẻ cười băm nhỏ.

Thành phần:

• 1 và 1/4 muỗng canh phô mai kem ricotta
• 1/4 cốc phô mai kem Philadelphia, để ở nhiệt độ phòng.
• 6 cốc kem ốc quế
• 2 muỗng canh hạt dẻ cười băm nhỏ
• 1/3 cốc (khoảng 55g) sô cô la đen hoặc sô cô la nửa ngọt băm nhỏ
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
• 1 thìa cà phê vỏ cam bào mịn
• 1/3 cốc đường bột, cộng thêm một ít để rắc lên trên.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai ricotta, Phô mai Philadelphia, sô cô la nửa ngọt, sô cô la đen, các loại hạt, hạt dẻ cười, Vỏ cam, đường bột, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho phô mai ricotta vào rây lọc mịn và đặt lên trên một cái bát. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để nước whey thừa chảy hết.
Bước 2
• Cho phô mai ricotta vào một tô lớn. Thêm kem phô mai, đường bột, chiết xuất vani và hạnh nhân, cùng vỏ cam bào, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và bông xốp, khoảng 1 phút.
  
  Thêm 3 muỗng canh sô cô la băm nhỏ. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh cho đến khi phần nhân đặc lại và nguội, ít nhất một tiếng.
Bước 3
• Cho hỗn hợp ricotta vào túi nhựa có thể đóng kín. Cắt một góc túi và bóp hỗn hợp vào các ốc quế. Nhẹ nhàng ấn phần sô cô la và hạt dẻ cười còn lại vào phần nhân. Rắc đường bột lên trên món tráng miệng.

Số phiếu: 2