Bánh nướng anh đào và cam

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 302, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 5 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 93 mg, natri 192 mg, đường 11 G.

Bánh nướng kiểu Anh hấp dẫn bởi vẻ mộc mạc giản dị, và ưu điểm chính là sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Loại bánh này không cần men nở hay máy trộn; bí quyết là nhào bột nhẹ nhàng, tạo nên kết cấu mềm xốp và giòn tan. Hãy nướng một mẻ bánh nướng mềm với anh đào và vỏ cam để có hương thơm tuyệt vời và thưởng thức cùng trà chiều.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 3/4 cốc bột mì cao cấp + thêm bột để nhào bột.
3 muỗng canh đường
2,5 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối mịn
6 muỗng canh bơ không muối đã ướp lạnh, cắt thành từng khối vuông 1cm.
1/3 chén anh đào khô, cắt thành từng miếng
2 thìa cà phê vỏ cam bào mịn
2 quả trứng lớn
4-5 muỗng canh kem tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, quả anh đào khô, trứng, kem, Vỏ cam

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối. Dùng tay xoa bơ vào hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp có dạng hạt thô. Cho thêm anh đào và vỏ cam bào vào, khuấy đều.

Trong một tô nhỏ, trộn 1 quả trứng với 4 muỗng canh kem tươi. Cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và dùng nĩa trộn đều. Nếu bột có vẻ khô, thêm 1 muỗng canh kem tươi còn lại.
Rắc bột mì lên mặt bàn làm việc. Đổ bột ra mặt bàn đã rắc bột. Vo bột thành hình tròn đường kính khoảng 7 inch và dày khoảng 0,5 inch. Dùng khuôn cắt bánh quy đường kính 2,5 inch để cắt các hình tròn từ bột. Gom phần bột thừa lại, vo thành hình tròn và cắt tiếp các hình tròn khác.
Đặt bánh mì lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Đánh tan quả trứng còn lại trong một bát nhỏ. Phết trứng đã đánh lên bánh mì. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 14 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Các món chính / Món ăn kèm / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Anh

Công thức tương tự