Bánh mì kẹp thịt gà và sốt Ranch

Số phiếu: 2

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 544, tổng chất béo 42 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 15 G., carbohydrate 25 G., sợi 1 G., cholesterol 79 mg, natri 650 mg, đường 1 G.

Gà rán giòn, thịt xông khói và sốt ranch tự làm – thật khó để tưởng tượng một sự kết hợp nào hoàn hảo hơn! Tất cả được cuộn trong bánh mì pita mỏng cùng với lá xà lách tươi ngon và cắt thành từng cuộn nhỏ, rất thích hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nướng gà viên mua sẵn ở cửa hàng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt xông khói thái lát
1/4 cốc sốt mayonnaise
1/4 cốc kem chua
2 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1/4 thìa cà phê bột tỏi
1/4 thìa cà phê bột hành tây
Một chút nước sốt Worcestershire
0,5 cốc bột mì
1 quả trứng lớn, đánh tan với một ít nước.
1 cốc vụn bánh mì panko
220 g thịt gà viên
4 muỗng canh dầu thực vật
2 bánh mì lavash hình vuông hoặc hình chữ nhật
2 lá xà lách, cắt đôi theo chiều dọc

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà viên chiên, bánh mì pita, sốt ranch, rau xà lách

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Lót giấy bạc lên khay nướng. Xếp các lát thịt xông khói thành một lớp duy nhất trên khay đã chuẩn bị. Không sao nếu chúng hơi chồng lên nhau. Nướng cho đến khi thịt xông khói giòn nhưng vẫn còn hơi mềm, khoảng 15-18 phút. Dùng kẹp gắp thịt xông khói ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Trong khi đó, cho mayonnaise, kem chua, hành lá, bột tỏi, bột hành tây và sốt Worcestershire vào một bát nhỏ; để riêng.

Chuẩn bị phần bột chiên xù bằng cách cho bột mì vào một bát, đánh tan một quả trứng trong bát khác, và cho vụn bánh mì vào bát thứ ba. Rắc 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen lên các miếng gà. Nhúng từng miếng gà vào bột mì. Lắc bỏ phần bột thừa và nhúng gà vào trứng. Để trứng thừa chảy hết, sau đó nhúng gà vào hỗn hợp bột chiên xù. vụn bánh mìĐặt miếng gà đã tẩm bột lên đĩa. Tẩm bột cho tất cả các miếng gà còn lại theo cách tương tự.
Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa, sau đó cho thịt gà vào, dàn đều thành một lớp. Chiên cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 3 phút, rồi lật mặt. Chiên tiếp cho đến khi chín đều và vàng nâu mặt còn lại, thêm 3 phút nữa. Vớt gà ra để ráo dầu trên giá hoặc đĩa lót giấy thấm dầu.
Đặt bánh mì pita sao cho cạnh ngắn hơn hướng về phía bạn. Nếu thấy khô, hãy làm ẩm nhẹ bằng khăn giấy ướt. Phết một nửa sốt ranch lên phần ba dưới cùng của bánh mì pita. Xếp một nửa số thịt xông khói lên một nửa bánh mì, sau đó đặt một nửa thịt gà theo chiều ngang. Xếp 2 miếng rau xà lách lên trên thịt gà, cũng theo chiều ngang. Bắt đầu từ dưới cùng, cuộn chặt tất cả lại, không làm rách bánh mì, sao cho đường nối nằm ở phía dưới. Dùng tăm xiên vào cuộn bánh cứ mỗi 2,5 cm, xuyên suốt đến tận đáy để cố định tất cả các nguyên liệu. Cắt thành từng lát đều nhau giữa các tăm. Lặp lại với phần bánh mì pita còn lại.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Các công thức nấu gà dễ làm / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị thịt / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự