bánh quy sô cô la chip
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 239, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 28 G., sợi 1 G., cholesterol 36 mg, natri 121 mg, đường 15 G.
Lượng calo 239, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 28 G., sợi 1 G., cholesterol 36 mg, natri 121 mg, đường 15 G.
Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn trong những chiếc bánh quy sô cô la chip với khoai tây chiên này. Một ít khoai tây chiên nghiền nhỏ được thêm vào bột cùng với sô cô la, và phần khoai tây chiên còn lại được lăn quanh bột trước khi nướng, tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g bơ không muối, làm mềm
- 3/4 cốc đường cát
- 0,5 cốc đường nâu nhạt
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 quả trứng lớn
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1 muỗng canh bột sô cô la bán ngọt
- 4 cốc khoai tây chiên vụn (220 g), ví dụ như Lay's
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, đường nâu, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), khoai tây chiên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C và lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
- Dùng máy trộn ở tốc độ trung bình cao, đánh bơ với đường trắng và đường nâu cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3-5 phút. Thêm chiết xuất vani và trứng, đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Thêm bột mì, bột nở và muối, sau đó trộn ở tốc độ thấp cho đến khi bột mịn. Cho thêm sô cô la chip và 2 cốc khoai tây chiên nghiền nát vào, khuấy đều. Cho 2 cốc khoai tây chiên nghiền nát còn lại vào một bát nông.
- Nặn bột thành những viên tròn đường kính 5 cm, sau đó lăn chúng trong phần khoai tây chiên còn lại cho đến khi phủ kín hoàn toàn. Xếp bánh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 5 cm, và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 12-15 phút. Để nguội trong 5 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
