Bánh quy sô cô la chip với lớp phủ kẹo dẻo
Số phiếu: 1
Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 452, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 5 G., carbohydrate 73 G., sợi 3 G., cholesterol 44 mg, natri 255 mg, đường 51 G.
Lượng calo 452, tổng chất béo 19 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 5 G., carbohydrate 73 G., sợi 3 G., cholesterol 44 mg, natri 255 mg, đường 51 G.
Lớp phủ kẹo dẻo nướng sẽ khiến bạn càng thêm yêu thích bánh quy sô cô la chip. Những chiếc bánh này được nướng trên khay nướng thành một lớp duy nhất, rất phù hợp cho những người không thích nhào bột trong thời gian dài. Sau đó, chúng được phủ kẹo dẻo và nướng trong lò ở chế độ nướng trên (cẩn thận đừng để kẹo dẻo bị cháy!). Cắt thành từng miếng vuông và thưởng thức!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110g bơ không muối, đun chảy, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 3/4 cốc đường nâu đậm
- 3/4 cốc đường cát
- 2 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 3/4 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối mịn
- 3 muỗng canh bột sô cô la bán ngọt
- 4 cốc kẹo dẻo mini
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, đường nâu, kẹo dẻo, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết một lớp bơ mỏng lên khuôn bánh mì hình chữ nhật kích thước 22x32 cm.
- Trong một tô lớn, trộn đều bơ, đường nâu, đường trắng, trứng và vani, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn. Trong một tô vừa, trộn bột mì, bột nở và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào thành bột. Thêm 2 cốc sô cô la chip vào và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu và chín, khoảng 45 phút. Để nguội hoàn toàn.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Rắc kẹo dẻo và 1 cốc sô cô la chip còn lại lên bánh quy. Nướng ở khoảng cách ít nhất 20 cm so với thanh nướng cho đến khi kẹo dẻo chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 2 phút. Quan sát cẩn thận để đảm bảo kẹo dẻo được nướng chín nhưng không bị cháy. Để nguội và cắt bằng dao sắc.
Thể loại:
Công thức tương tự
