Bánh quy sô cô la chip với dừa
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 142, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 2 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 19 mg, natri 71 mg, đường 12 G.
Lượng calo 142, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 2 G., carbohydrate 18 G., sợi 1 G., cholesterol 19 mg, natri 71 mg, đường 12 G.
Hãy nướng những chiếc bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển với hương vị dừa thơm ngon tuyệt vời. Việc sử dụng sô cô la chip loại hảo hạng thay vì loại thông thường đảm bảo hương vị sô cô la trọn vẹn trong mỗi miếng cắn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1/3 cốc đường nâu nhạt
- 1/3 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 quả trứng lớn
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 1 cốc vụn sô cô la nhỏ
- 0,5 cốc vụn dừa không đường
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, vụn dừa, Sô cô la chip (dạng hạt), đường nâu, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, đường nâu và đường trắng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng rồi đánh tiếp cho đến khi mịn.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào cho đến khi mịn. Trộn đều thêm sô cô la chip và dừa bào.
- Trải giấy nướng lên hai khay nướng. Múc khoảng 1 thìa canh đầy bột và vo thành viên tròn. Đặt các viên bột lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 5 cm, và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Khi đong bột mì, hãy dùng thìa múc bột vào cốc đong khô và gạt bỏ phần bột thừa. Múc bột trực tiếp từ bao bằng cốc đong sẽ làm bột bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.
- Nướng bánh quy cho đến khi chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để bánh nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
