Táo caramel đỏ rực rỡ sắc màu lễ hội

Số phiếu: 3

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy làm hài lòng cả trẻ em và người lớn với những quả táo caramel tuyệt đẹp dành cho mùa lễ hội này. Công thức này sử dụng caramel đỏ truyền thống, nhưng bạn có thể thêm màu thực phẩm khác để phù hợp với bữa tiệc của mình. Dưới đây là một số ý tưởng trang trí táo caramel. Có lẽ chúng sẽ truyền cảm hứng cho một số ý tưởng mới.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả táo
1/4 cốc đường
1/4 cốc siro ngô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, caramel, vụn dừa, sô cô la trắng, thuốc nhuộm

Nấu món ăn theo công thức:

Cắm que kẹo mút vào 4 quả táo, đẩy sâu khoảng một phần ba. Lót giấy nướng lên khay nướng và xịt dầu ăn chống dính. Trong một nồi nhỏ, kết hợp 1 1/4 cốc đường, 1/4 cốc siro ngô và nước; đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và thêm 1/2 thìa cà phê màu thực phẩm đỏ. Tiếp tục nấu, xoay nhẹ nồi nhưng không khuấy, cho đến khi caramel đạt 285°F (143°C) trên nhiệt kế kẹo, khoảng 10 phút; tắt bếp. Ngay lập tức nhúng từng quả táo vào caramel, xoay nhẹ trên nồi để caramel thừa chảy ra. Trang trí táo (xem hướng dẫn bên dưới).
Trang trí:

Sợi đường
Nhúng táo vào caramel theo hướng dẫn, sau đó, giữ táo nằm ngang trên chảo, nhúng nĩa vào caramel và nhanh chóng đảo quanh táo để tạo thành những sợi mỏng. Để cho caramel đông lại.

Táo với kẹo
Ngay sau khi nhúng táo vào caramel, hãy lăn táo vào kẹo bạc hà nghiền nát. Để cho kẹo đông lại.

Táo trong sô cô la trắng
Để lớp caramel đông lại trên quả táo, sau đó rưới sô cô la trắng đã đun chảy lên trên. Rắc thêm những hạt cốm bạc lên trên.

Táo dừa
Lăn quả táo qua dừa vụn ngay sau khi nhúng vào caramel. Để cho dừa vụn đông lại.