Bánh táo caramel úp ngược

Số phiếu: 4

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 408, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 3 G., carbohydrate 65 G., sợi 2 G., cholesterol 36 mg, natri 438 mg, đường 25 G.

Món bánh crumble này cực kỳ dễ làm, nhưng lại trông rất tuyệt vời! Thứ nhất, nó sử dụng bột bánh bông lan khô mua sẵn. Thứ hai, bạn không cần phải nhào bột: tất cả các nguyên liệu chỉ cần được xếp chồng lên trên những lát táo đã được sắp xếp trong khay, và bánh được nướng trong lò, nơi điều kỳ diệu xảy ra. "Món bánh crumble này chứa đựng tất cả hương vị mùa thu mà tôi yêu thích," Jocelyn Delk Adams nói. "Để tiết kiệm thời gian, tôi nướng nó với táo đã gọt vỏ và thái lát mua sẵn. Túi táo có tất cả các lát có cùng kích thước, có nghĩa là chúng sẽ chín đều."

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2-3 chén táo đã gọt vỏ và thái lát mỏng
1 cốc sốt caramel + thêm để dùng kèm
1 thìa cà phê muối biển
1/4 cốc nước ép táo tự nhiên không cồn
0,5 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
1 muỗng canh chiết xuất vani
1 gói (430 g) bột làm bánh bông lan vàng
2/3 cốc (10 2/3 muỗng canh) bơ không muối, đun chảy
Đường bột, dùng để trang trí (tùy chọn)
Kem vani, dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, táo, kem sữa chua, muối biển dạng vảy, rượu táo, kem vani, nhục đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào chảo gang hoặc chảo chịu nhiệt có đường kính 10 inch (25cm).
Xếp đều táo theo hình dáng đẹp mắt dưới đáy chảo. Rưới caramel lên táo, sau đó rắc muối biển. Cuối cùng, đổ nước ép táo lên trên.

Rắc bột quế và nhục đậu khấu lên táo, sau đó rưới thêm tinh chất vani. Phủ kín táo bằng hỗn hợp bột khô và rưới bơ tan chảy lên trên.
Nướng cho đến khi mặt trên vàng nâu và các cạnh hơi nổi bọt, khoảng 50-60 phút. Để nguội khoảng 15-20 phút, sau đó úp ngược bánh lên đĩa để lộ ra họa tiết táo đẹp mắt.
Để nguội, rắc thêm đường bột nếu muốn. Dùng kèm với kem và sốt caramel.

Tác giả của công thức - Jocelyn Delk Adams là một tác giả sách dạy nấu ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm /

Công thức tương tự