Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh bao

Phô mai Brie là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong dịp Giáng sinh và Năm mới. Cho dù là trong một bữa tiệc thịnh soạn hay tiệc buffet, các món khai vị làm từ loại phô mai này luôn được ưa chuộng nhờ kết cấu kem mịn tuyệt vời và khả năng kết hợp hài hòa với các nguyên liệu khác. Ree Drummond gợi ý làm những chiếc bánh puff pastry nhỏ xinh với một lát phô mai Brie được gói bên trong, phủ lên trên là nam việt quất khô, hạt dẻ cười và hương thảo. Để những chiếc bánh giòn tan này trông bắt mắt hơn khi phục vụ, hãy xếp chúng lên khay, rắc hạt lựu và trang trí bằng những nhánh hương thảo.

Thành phần:

• 2 miếng phô mai Brie hình tròn, mỗi miếng nặng 110-140 g.
• 3 muỗng canh nam việt quất khô, băm nhỏ
• 3 muỗng canh hạt dẻ cười đã bóc vỏ, băm nhỏ.
• Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
• 1 tờ (220 g) bột bánh sừng bò đã được làm lạnh
• 1 quả trứng lớn, đánh tan
• 1 thìa cà phê lá hương thảo tươi băm nhỏ + vài nhánh hương thảo để trang trí khi dùng.
• 1 thìa cà phê muối biển
• 1/4 muỗng canh hạt lựu
• Mật ong để rưới lên

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai brie, bánh ngàn lớp, nam việt quất khô, hạt dẻ cười, muối biển dạng vảy, quả lựu, hương thảo, Mật ong

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Bước 2
• Cắt mỗi bánh phô mai Brie thành 12 khối vuông nhỏ (không cần phải hoàn hảo). Để riêng. Cho nam việt quất và hạt dẻ cười vào một bát nhỏ. Để riêng.
  
  Rắc một ít bột lên thớt. Cán bột làm bánh croissant ra mặt phẳng đã rắc bột (kích thước khoảng 20x30 cm). Dùng dao cắt 4 dải dọc theo cạnh 20cm và 6 dải dọc theo cạnh 30cm để được 24 hình vuông.
Bước 3
• Đặt một viên phô mai Brie vào giữa mỗi miếng bột hình vuông. Rắc hỗn hợp hạt dẻ cười và nam việt quất lên trên. Gấp các góc của mỗi miếng bột lại, ấn nhẹ để tạo thành hình túi. Chuyển sang khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
Bước 4
• Trong một bát nhỏ, đánh tan một quả trứng với 1 muỗng canh nước và phết lên bề mặt mỗi túi. Rắc thêm lá hương thảo và muối biển. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 12-14 phút. Để nguội trong 2-3 phút.
Bước 5
• Cẩn thận chuyển các túi lựu sang đĩa phục vụ. Rắc hạt lựu xung quanh, rưới mật ong và trang trí bằng nhánh hương thảo để tăng thêm vẻ đẹp lễ hội. Thưởng thức!

Số phiếu: 1