Táo sốt caramel cam
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trẻ em nào cũng sẽ thích món ăn ngon và đẹp mắt này. Cắm những que dài vào mỗi quả táo, và để tạo lớp phủ ngọt ngào, hãy làm caramel từ đường và siro ngô, thêm một chút màu thực phẩm cam. Sau khi caramel đông lại một chút, trang trí táo bằng sô cô la tan chảy, vẽ những vòng tròn màu sẫm xung quanh. Sự kết hợp màu sắc này rất hoàn hảo cho kẹo Halloween.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 quả táo Golden Delicious
- 1 và 1/4 cốc đường
- 1/4 cốc siro ngô nhạt
- 0,5 thìa cà phê màu thực phẩm dạng gel màu cam
- 60 g sô cô la đen
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, đường, siro, thuốc nhuộm, sô cô la đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắm que kẹo mút vào mỗi quả táo khoảng một phần ba chiều dài. Lót giấy nướng lên khay nướng và xịt dầu ăn lên giấy.
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đường, siro ngô và 1/4 cốc nước vào, đun sôi. Giảm lửa và thêm màu thực phẩm cam. Tiếp tục nấu, xoay nhẹ nồi nhưng không khuấy bằng thìa, cho đến khi nhiệt độ đạt 285°F (143°C) trên nhiệt kế đo kẹo, khoảng 10 phút; sau đó tắt bếp. Lấy từng quả táo một, nhúng vào caramel, sau đó xoay nhẹ trong nồi và để phần caramel thừa chảy xuống, tránh để tay tiếp xúc với caramel nóng. Đặt táo lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và để yên khoảng 5 phút cho caramel đông lại.
- Cho sô cô la vào một bát lớn dùng được trong lò vi sóng và quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, khuấy đều, cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Giữ một quả táo phía trên bát và dùng nĩa rưới sô cô la lên trên, xoay quả táo để sô cô la phủ đều thành một vòng quanh đáy quả táo. Đặt lại quả táo lên khay nướng và để yên khoảng 5 phút nữa cho sô cô la đông lại. Lặp lại với những quả táo còn lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
