bánh rán Ý
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 chiếc.
Công thức làm bánh ngọt này của Giada De Laurentiis chỉ mất 30 phút để chuẩn bị. Bạn có thể rút ngắn thời gian chuẩn bị bằng cách sử dụng bột bánh pizza có men sẵn. Sau khi chiên bột, Giada chọn một trong hai cách trang trí: rắc đường quế hoặc phủ lớp sô cô la sữa và rắc hạnh nhân rang giòn lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g sẵn sàng bột bánh pizza men nở
- 3/4 cốc đường
- 1,5 thìa cà phê bột quế
- Dầu thực vật dùng để chiên ngập dầu
- Dầu ô liu dùng để chiên ngập dầu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, quế, hạnh nhân, sô cô la sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì, cán bột thành độ dày 1,5 cm. Dùng khuôn cắt bánh quy đường kính 5 cm đã được phủ bột mì, cắt thành các hình tròn để làm bánh donut. Dùng khuôn cắt bánh quy đường kính 2,5 cm, khoét một lỗ ở giữa mỗi chiếc bánh donut. Gom phần bột thừa lại và cán mỏng tiếp. Cắt thêm các bánh donut khác.
- Trộn đường và quế trong một bát cỡ vừa. Để riêng.
- Đổ lượng dầu thực vật và dầu ô liu bằng nhau vào chảo lớn, sao cho dầu ngập khoảng 5 cm. Đun nóng dầu trên lửa vừa cho đến khi đạt 190°C (350°F) (kiểm tra bằng nhiệt kế). Chiên bánh rán từng mẻ, mỗi mặt khoảng 45 giây cho đến khi bánh phồng lên nhưng vẫn còn màu nhạt. Dùng muỗng thủng vớt bánh ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Để bánh nguội bớt. Khi bánh còn ấm, rắc đều đường quế lên trên hai lần. Dùng nóng.
- Với phương án thứ hai, hãy để bánh rán nguội đến nhiệt độ phòng. Trong một cái chảo nhỏ, trộn các nguyên liệu sau: 85 g sô cô la sữa Và 1/4 cốc kem Đánh bông hỗn hợp và đun chảy trên lửa vừa nhỏ. Chờ cho đến khi sốt sô cô la nguội đến nhiệt độ phòng nhưng không đông lại. Nhúng một mặt của mỗi chiếc bánh donut vào hỗn hợp sô cô la. Rắc thêm sô cô la chiên băm nhỏ lên trên. hạnh nhân hoặc cà phê xay và để cho sô cô la đông lại.
Thể loại:
Công thức tương tự
