Bánh rán Ý với sốt anh đào
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 1773, tổng chất béo 103 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 23 G., carbohydrate 192 G., sợi 7 G., cholesterol 50 mg, natri 1069 mg, đường 43 G.
Lượng calo 1773, tổng chất béo 103 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 23 G., carbohydrate 192 G., sợi 7 G., cholesterol 50 mg, natri 1069 mg, đường 43 G.
Những chiếc bánh donut xốp, giòn bên ngoài, mềm bên trong này rất dễ làm với bột không men. Chúng chỉ chứa những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp. Rắc đường bột lên bánh donut khi còn ấm và dùng kèm với sốt anh đào tự làm từ quả anh đào đông lạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh rán chấm sốt anh đào
- 340 g anh đào đông lạnh, rã đông (không cần chắt bỏ nước).
- 1/4 cốc đường + 1 muỗng canh
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê bột quế
- 2 cốc dầu canola để chiên
- 2 cốc bột làm bánh đa dụng
- 0,5 cốc sữa
- 1 quả trứng lớn
- 0,5 cốc đường bột
Bột làm bánh đa dụng
- 6 cốc bột mì cao cấp
- 3 muỗng canh bột nở
- 2 thìa cà phê muối
- 3/4 cốc mỡ shortening
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, bơ thực vật, quả anh đào, nước cốt chanh, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho quả anh đào đã rã đông và phần nước cốt vào nồi, thêm 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh và quế. Đun sôi trên lửa vừa rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu trong 5 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để riêng 2 muỗng canh nước cốt để pha cocktail Venetian Sunset.
- Trong chảo gang, đun nóng dầu thực vật ở lửa vừa đến cao cho đến khi đạt 175°C.
- Trong khi dầu đang nóng, nhào bột. Trong một bát lớn, trộn hỗn hợp bột làm bánh và 1/4 cốc đường còn lại. Trong một bát khác, trộn sữa và trứng. Đổ hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột và nhào cho đến khi mịn.
- Khi dầu nóng, cẩn thận thả từng muỗng bột vào dầu. Chiên, lật bánh một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 1-2 phút mỗi mặt. Vớt bánh ra khay nướng có lót giấy thấm dầu hoặc cho vào túi giấy nâu trong khi chiên những chiếc bánh còn lại. Rắc nhẹ đường bột lên trên.
- Khi ăn, hãy rưới thêm sốt anh đào lên bánh donut.
Bột làm bánh đa dụng:
Trong một tô, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Dùng dụng cụ trộn bột hoặc nĩa để trộn đều bơ và mỡ vào hỗn hợp. Sử dụng trong các công thức làm bánh quy hoặc bất kỳ công thức nào khác cần dùng hỗn hợp bột đa dụng.
Thể loại:
Công thức tương tự
