Khoai tây nướng với phô mai và kem


Số phiếu: 1

Cách làm món khoai tây nướng với phô mai và kem.
Ảnh món ăn: David Malosh

Quay lại Phiên bản in

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6


Khoai tây nướng với phô mai và kem - công thức chi tiết.



Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:


  • 1,2 kg. khoai tâygọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
  • 1 cốc phô mai cứng bào vụn Cheddar
  • 1/3 cốc phô mai Parmesan bào mịn
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ
  • 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh bột mì
  • Muối và tiêu xay tươi
  • 3 cốc (10%) kem tươi
  • 1-2 thìa cà phê bột ớt hun khói
  • 3 muỗng canh (45 g) bơ



Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, Phô mai Parmesan, phô mai cheddar, kem, tỏi, hành tím, bột mì, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:


  1. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Phết 1 muỗng canh bơ lên ​​khay nướng.
  2. Cho 2 muỗng canh bơ vào chảo và đun chảy. Thêm hành tím và tỏi, đậy nắp và nấu đến khi mềm, khoảng 3-4 phút. Cho bột mì vào và nấu đến khi vàng, khoảng 2 phút. Nêm muối và tiêu, đổ kem tươi vào, khuấy đều liên tục, sau đó cho thêm ớt bột hun khói và khoai tây. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.

  3. Xếp một nửa số khoai tây thành một lớp duy nhất trong khay nướng và rắc một nửa lượng phô mai của mỗi loại lên trên. Sau đó, thêm một lớp khoai tây nữa và rắc phần phô mai còn lại. Đậy khay bằng giấy bạc và nướng trong 60 phút. Mười lăm phút trước khi kết thúc thời gian nướng, gỡ bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu.





Thể loại:



Công thức tương tự




Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm