Khoai tây nướng nhồi thịt xông khói, bông cải xanh và phô mai.

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 980, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 22 G., protein 35 G., carbohydrate 114 G., sợi 23 G., cholesterol 101 mg, natri 1640 mg, đường 9 G.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm đẹp mắt cho một dịp đặc biệt, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên sẽ không phù hợp. Khoai tây nhồi là lựa chọn hoàn hảo để gây ấn tượng với khách của bạn. Mở rộng củ khoai tây nướng như những mẩu vụn bánh mì và nhồi đầy phần nhân thơm ngon gồm bông cải xanh, thịt xông khói và hành lá trong nước sốt phô mai Mornay béo ngậy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ khoai tây lớn
Dầu ô liu nguyên chất
55 g bơ
1/4 cốc bột mì
0,5 cốc sữa
2 cốc phô mai cheddar trắng loại ngon bào vụn, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
2 bông súp lơ xanh (các bông nhỏ đã được chần qua nước muối)
220 g thịt xông khói (cắt thành khối vừa và chiên)
2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, bông cải xanh bắp cải, hành lá, thịt xông khói, phô mai cheddar, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Bắt đầu bằng việc nướng khoai tây, vì đây là công đoạn mất nhiều thời gian nhất. Xếp khoai tây lên khay nướng. Dùng nĩa chọc thủng khoai, rưới dầu ô liu và nêm muối. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng khoảng 1 giờ.
Chuẩn bị nước sốt MornayTrong chảo, đun nóng bơ và bột mì trên lửa vừa, sau đó cho sữa vào. Thêm khoảng 2 chén phô mai và khuấy cho đến khi tan chảy. Khi nước sốt sánh mịn, tắt bếp và cho bông cải xanh đã chần, thịt xông khói giòn và hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Khi khoai tây chín mềm, dùng nĩa chọc thử thấy mềm, rạch một đường trên đỉnh củ khoai rồi đẩy phần thịt ra từ phía dưới, mở ra như một chiếc túi nhỏ có đáy phẳng. Múc phần nhân lên trên khoai tây, rắc phô mai lên, nêm tiêu cho vừa ăn, rồi nướng thêm 2 phút nữa cho đến khi vàng nâu.

Thể loại:

công thức / Món ăn nhồi / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nướng / Khoai tây nhồi / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự