Khoai tây nhồi đậu nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 589, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 29 G., carbohydrate 58 G., sợi 15 G., cholesterol 96 mg, natri 952 mg, đường 16 G.

Khoai lang thơm ngon và bổ dưỡng được dùng làm "vỏ" cho món taco thay vì bánh tortilla truyền thống. Đồng thời, món ăn này trông giống như khoai tây nhồi. Dù sao thì, nó rất no bụng, giàu protein và chất xơ. Món ăn này trông bắt mắt và thậm chí còn phù hợp cho bàn tiệc ngày lễ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 củ khoai lang lớn, nướng trong lò hoặc lò vi sóng cho đến khi chín mềm.
1 muỗng canh dầu thực vật
450 g thịt gà tây xay
1 lon (250g) đậu đen đóng hộp, rửa sạch
1 muỗng canh hạt ngô
3/4 cốc sốt salsa đóng hộp
2 muỗng canh gia vị taco
1 quả bơ, thái hạt lựu
1/4 cốc kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp tự nhiên
1 củ hành lá, thái nhỏ
Rau mùi tươi thái nhỏ để trang trí khi dùng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, thịt gà tây xay, đậu đen, ngô, nước sốt salsa, Quả bơ, rau mùi, gia vị taco

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt đôi củ khoai lang nướng và dùng nĩa nghiền phần thịt bên trong để tạo những vết lõm nhỏ trên mỗi nửa củ. Để riêng ra.
Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt gà tây xay vào và đảo đều cho đến khi thịt chín vàng, khoảng 8 phút. Thêm đậu đen, ngô, sốt salsa và gia vị taco vào và đảo đều cho đến khi nóng đều, 3 đến 4 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp.

Dùng thìa múc phần nhân vào giữa mỗi nửa củ khoai lang. Thêm bơ, một chút kem chua, hành lá và rau mùi lên trên. Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh, đậy kín, tối đa 3 ngày.

Thể loại: