Khoai tây nướng sốt Moyo "Papas con Moyo"
Số phiếu: 5
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3 - 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3 - 4
Khoai tây nướng sốt moyo "Papas con moyo" - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g khoai tây Yukon Gold vỏ vàng
- 1/2 củ hành tây, thái mỏng
- 15 ml dầu ô liu
- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
- 1/4 cốc rượu vang trắng
- Nước ép từ 6 quả cam
- 1/2 bó lá oregano tươi thái nhỏ
- 1/2 bó rau mùi tươi thái nhỏ
- Nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây vàng, hành tây, tỏi, rượu vang trắng, Nước cam, rau oregano, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Nướng khoai tây trong lò đã được làm nóng trước ở 190°C (375°F). Trong khi khoai tây đang nướng, chuẩn bị nước sốt mojo. Xào hành tây trong dầu ô liu cho đến khi trong suốt. Thêm tỏi và nấu trong 2 phút.
Cho rượu vang trắng vào chảo và đun nóng cho đến khi gần như toàn bộ chất lỏng bay hơi. Thêm nước cam và đun nhỏ lửa cho đến khi lượng chất lỏng giảm xuống còn 1/3. Thêm rau thơm, muối và tiêu. Khi khoai tây chín, rưới nước sốt mojo nóng lên trên và dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
