Panzanella Caprese nướng

Số phiếu: 2

Thời gian: 42 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Với Giada De Laurentiis, bạn có thể biến món salad panzanella mùa xuân thành một món ăn nóng hổi, thơm ngon bằng cách xếp lớp cà chua và phô mai mozzarella với giấm balsamic đậm đà và tỏi băm nhỏ giữa những lát bánh mì dày.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả cà chua chín trên cây, thái lát dày 1 cm.
2 viên (225 g) phô mai mozzarella tươi (cắt thành lát dày 0,5 cm và thấm khô bằng khăn giấy)
1/2 chén (đong đầy) lá húng quế tươi thái nhỏ
2 muỗng canh giấm balsamic
Bơ để phết lên khay nướng
2 tép tỏi băm nhuyễn
Dầu ô liu dùng để trộn salad
Muối hạt và tiêu đen xay tươi
4-8 lát bánh mì trắng kiểu đồng quê (dày 1,5 cm)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, phô mai mozzarella, húng quế, giấm balsamic, bánh mì trắng, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở giữa lò. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 375°F (190°C). Phết bơ lên khay nướng có thành cao kích thước 9 x 12 inch (23 x 30 cm).

Xếp các lát cà chua thành một lớp duy nhất ở đáy khay nướng. Rưới giấm balsamic lên trên. Xếp các lát phô mai thành một lớp duy nhất. Rắc tỏi và húng quế lên trên, rồi rưới dầu ô liu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Xếp các lát bánh mì lên trên và rưới thêm dầu ô liu.

Nướng trong 25 phút, cho đến khi phần nhân sủi bọt và bánh mì có màu vàng nâu và giòn. Lấy khay ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Món khai vị phô mai / Salad / Salad nóng / Ẩm thực Ý / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự