Salad Caprese với phô mai mozzarella và dầu ô liu

Số phiếu: 4

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 316, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 15 G., carbohydrate 4 G., sợi 1 G., cholesterol 54 mg, natri 186 mg, đường 3 G.

Để làm món salad Ý đơn giản này, bạn cần phô mai mozzarella tươi, một ít lá húng quế thơm, và những quả cà chua chín mọng, ngọt nhất mà bạn có thể tìm thấy. Xếp cà chua và phô mai xen kẽ các lát lên đĩa và rắc thêm rau thơm. Rưới dầu ô liu thơm, và món khai vị Địa Trung Hải thanh lịch đã sẵn sàng. Món này chế biến chỉ trong vài phút và rất thích hợp cho những vị khách bất ngờ. Hoàn hảo cho mùa hè khi dùng kèm với một ly rượu vang trắng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g cà chua chín, bóc vỏ và bỏ lõi
450 g phô mai mozzarella tươi
3/4 - 1 thìa cà phê muối biển mịn hoặc hoa bách hợp
1/3 chén lá húng quế, xé thành từng dải mỏng.
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, phô mai mozzarella, muối fleur de sel, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt cà chua và phô mai thành những lát dày khoảng 0,5 cm. Xếp salad lên đĩa lớn hoặc đĩa riêng, xen kẽ cà chua và phô mai sao cho mỗi lát phô mai có từ 2-3 lát cà chua. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc lá húng quế và rưới dầu ô liu. Dùng ở nhiệt độ phòng.

Thể loại: