Lasagna "Caprese"
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 614, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 22 G., protein 25 G., carbohydrate 49 G., sợi 3 G., cholesterol 146 mg, natri 693 mg, đường 6 G.
Lượng calo 614, tổng chất béo 36 G., chất béo bão hòa 22 G., protein 25 G., carbohydrate 49 G., sợi 3 G., cholesterol 146 mg, natri 693 mg, đường 6 G.
Điểm nhấn của món lasagna này chính là món agnolotti nhồi "bốn loại phô mai" (tương tự như ravioli). Chúng thay thế cho mì lasagna truyền thống và, khi kết hợp với mozzarella và Parmesan, tạo nên một món ăn trong mơ dành cho những người yêu thích phô mai. Húng quế tươi và cà chua mang đến cho món lasagna phô mai này hương vị Caprese tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 gói Agnolotti bốn loại phô mai, mỗi gói 250g.
- 1,5 cốc kem tươi
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1/4 chén phô mai Parmesan bào, cộng thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
- 8-10 quả cà chua bi, thái mỏng.
- 1 chén lá húng quế tươi
- 220 g phô mai mozzarella ít béo, thái lát mỏng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, Phô mai Parmesan, phô mai mozzarella, kem, cà chua mận, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C. Luộc mì agnolotti theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo nước.
- Trong khi đó, cho kem tươi và hành tím băm nhỏ vào chảo lớn, đun trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi kem hơi sánh lại, khoảng 2 phút. Cho phô mai Parmesan vào và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
- Xếp một nửa số mì agnolotti thành một lớp đều trong khay nướng 22x32cm. Rắc cà chua thái lát, húng quế và ba phần tư lượng phô mai mozzarella lên trên.
- Cho phần agnolotti và phô mai mozzarella còn lại lên trên. Rưới nước sốt kem lên. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút. Để nguội một chút. Rắc phô mai Parmesan lên trên. Dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
