Bánh mì nướng Caprese trong lò

Số phiếu: 1

Cách làm món Caprese trên bánh mì nướng lò

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 12

Caprese, một món khai vị của Ý, là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà chua, phô mai mozzarella và húng quế tươi, tất cả được trộn đều với dầu ô liu nguyên chất. Khi nướng, hương vị cà chua sẽ đậm đà và ngọt ngào hơn, trong khi phô mai mozzarella tan chảy chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Nướng caprese trên những lát bánh mì baguette, rưới dầu ô liu lên trên và dùng làm món khai vị cùng với rượu vang.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 ổ bánh mì baguette, cắt thành từng lát dày 1cm (khoảng 30-36 lát)
1/4 cốc dầu ô liu
5 quả cà chua bi, thái mỏng
600 g phô mai mozzarella tươi, thái lát mỏng
1 bó húng quế tươi, chỉ lấy lá.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai mozzarella, cà chua mận, lời chúc mừng, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C.

Xếp các lát bánh mì baguette lên khay nướng. Phết một ít dầu ô liu và rắc muối. Nướng cho đến khi bánh mì có màu vàng nhạt và giòn, khoảng 5 phút. Lấy bánh ra khỏi lò.
Đặt một lát cà chua lên mỗi lát bánh mì và rắc muối, tiêu đen. Đặt một lát phô mai mozzarella lên mỗi lát cà chua và nêm thêm muối. Cho khay nướng trở lại lò và nướng cho đến khi phô mai và cà chua nóng đều, khoảng 5 phút.