Vòng hoa Caprese
Số phiếu: 6
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 32
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 32
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 85, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 6 G., sợi 1 G., cholesterol 2 mg, natri 153 mg, đường 1 G.
Lượng calo 85, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 6 G., sợi 1 G., cholesterol 2 mg, natri 153 mg, đường 1 G.
Món khai vị Caprese không chỉ mang màu sắc của quốc kỳ Ý mà còn là những màu sắc truyền thống của Giáng sinh. Vậy tại sao không trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với chúng? Hãy làm món crostini với đầy đủ hương vị của Caprese: phô mai mozzarella mềm, cà chua ngọt và húng quế thơm ngát. Xếp các lát crostini thành hình vòng hoa Mùa Vọng để bày biện.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 ổ bánh mì baguette, cắt thành từng lát dày 1cm.
- 1/4 muỗng canh + 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 cốc cà chua bi
- 2 thìa cà phê mật ong
- 1 cốc sốt pesto
- 0,5 cốc phô mai mozzarella viên
- 2 bó húng quế tươi để trang trí
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua bi, sốt pesto, húng quế, phô mai mozzarella
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Đặt giá nướng lên khay nướng. Xếp các lát bánh mì baguette lên giá nướng trên khay nướng, phết 1/4 chén dầu ô liu lên cả hai mặt và nêm muối, tiêu. Nướng cho đến khi bánh hơi vàng, khoảng 8-10 phút.
- Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn cà chua với mật ong và 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho hỗn hợp lên khay nướng đã lót giấy nướng và nướng cho đến khi cà chua nứt vỏ và bắt đầu cháy xém nhẹ, khoảng 12-15 phút.
- Phết khoảng 1 thìa cà phê sốt pesto lên mỗi miếng bánh mì crostini. Đặt lên trên mỗi miếng bánh một quả cà chua nướng và vài viên phô mai mozzarella. Xếp các miếng bánh crostini thành hình vòng hoa trên một đĩa tròn lớn hoặc thớt gỗ. Trang trí với lá và nhánh húng quế.
Thể loại:
Công thức tương tự
