Bánh pudding bánh mì ngon nhất từ trước đến nay
Số phiếu: 5
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Để làm món này, những miếng bánh mì được ngâm trong hỗn hợp trứng và sữa cho đến khi ngấm hoàn toàn, sau đó nướng cùng với hạt hồ đào giòn và phủ lên trên một loại sốt bơ và rượu brandy đơn giản trước khi dùng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 cốc bánh mì cắt hạt lựu (để trong bát qua đêm cho khô bớt)
- 1 cốc quả hồ đào băm nhỏ
- 2 cốc đường cát
- 5 quả trứng đánh tan loại CO
- 2 cốc sữa
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/2 cốc đường nâu (nén chặt)
- 1/4 cốc (55 g) bơ mềm
Về phần nước sốt:
- 1/4 cốc rượu brandy
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc đường cát
- 1/2 cốc (110 g) bơ tan chảy
- 1 quả trứng đánh tan
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, đường nâu, trứng, sữa, chiết xuất vani, quả hồ đào, rượu mạnh
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C. Phết dầu ăn vào khay nướng có kích thước 33x23x5 cm.
Trong một tô, trộn đều đường cát, trứng và sữa, sau đó thêm chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp này lên các miếng bánh mì và để yên trong 10 phút.
Trong một bát khác, trộn đường nâu, bơ và quả hồ đào cho đến khi hỗn hợp tơi xốp.
Đổ hỗn hợp bánh mì vào khuôn đã chuẩn bị. Rắc hỗn hợp đường nâu lên trên và nướng trong 35-45 phút, cho đến khi bánh pudding đông lại. Lấy bánh ra khỏi lò.
Về phần nước sốt: Trong một chiếc nồi nhỏ trên lửa vừa, cho đường cát, bơ, trứng và chiết xuất vani vào. Đun nóng và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Thêm rượu brandy và khuấy đều. Rưới nước sốt lên bánh pudding. Dùng nóng hoặc lạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
