Bánh pudding mùa đông với lê khô nấu bằng nồi nấu chậm
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Nhiều người có thói quen làm bánh mì nướng vào cuối tuần, tạo cho bánh mì vẻ ngoài giống như món tráng miệng. Khi không có thời gian nấu nướng... bánh mì tráng miệngBạn có thể dùng bánh mì mua sẵn với trái cây khô, làm mềm bằng kem, để tạo kết cấu giống như bánh pudding. Món bánh pudding bánh mì này, được làm bằng nồi nấu chậm, vô cùng mềm mịn và đậm đà hương vị, vì phương pháp này cho phép tất cả các nguyên liệu kết hợp hương vị và mùi thơm của chúng trong thời gian dài, làm cho món tráng miệng thêm phong phú. Đổ kem lên những lát bánh mì cũ và lê khô, bật nồi nấu chậm và để đó một lúc. Bạn sẽ có một món tráng miệng tuyệt vời với hương vị cay nồng dễ chịu của rượu bourbon, vani và nhục đậu khấu. Rắc đường quế và các loại hạt lên trên bánh pudding và thưởng thức.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
bánh pudding
- 1 ổ bánh mì ngũ cốc nguyên hạt (khoảng 450 g), tốt nhất là bánh mì cũ, cắt thành những khối vuông lớn (khoảng 6 cốc)
- 1 lít (4 cốc) kem ít béo
- 4 quả trứng lớn
- 3/4 cốc đường
- 2 muỗng canh rượu whisky hoặc rượu bourbon
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- Một nhúm nhục đậu khấu bào nhỏ
- 350 g lê khô trộn với mơ khô, thái nhỏ
Phủ bên trên thức ăn
- 1/4 cốc đường và 1/4 thìa cà phê bột quế, trộn đều.
- 1,5 cốc quả óc chó hoặc quả hồ đào rang
- Kem tươi hoặc sữa chua
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, đánh đều kem tươi, trứng, đường, rượu whisky, vani, muối và nhục đậu khấu. Cho bánh mì cắt nhỏ và trái cây khô vào nồi nấu chậm. Đổ hỗn hợp kem lên trên và ấn nhẹ để kem phủ đều bánh mì.
Nếu bánh mì không bị ôi thiuLàm nóng lò nướng đến 200°C. Xếp các miếng bánh mì lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 10 phút. - Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở nhiệt độ thấp nhất cho đến khi bánh phồng lên và đàn hồi, khoảng 3 giờ 30 phút. Lấy bát nồi nấu chậm ra và để nguội trên giá đỡ trong 20 phút.
- Múc bánh pudding vào các bát hoặc cốc lớn và rắc đường quế cùng các loại hạt rang lên mỗi phần ăn. Có thể thêm kem tươi hoặc sữa chua lên trên nếu muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
