Bánh pudding bánh mì với mứt gừng
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Bánh pudding bánh mì với mứt gừng - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 10 lát bánh mì đen
- Khoảng 10 muỗng canh mứt gừng hoặc mứt gừng.
- 6 muỗng canh (90 g) bơ (phần ăn)
- 1/3 cốc nho khô loại ít béo
- 3 muỗng canh rượu rum đen
- 4 lòng đỏ trứng
- 1 quả trứng
- 3 muỗng canh đường
- 2 và 1/4 cốc kem tươi
- 3/4 muỗng canh cộng thêm 2 muỗng canh sữa
- 1 thìa cà phê gừng xay
- 2 muỗng canh đường nâu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì đen, nho khô, rượu rum, mứt, đường nâu, trứng, kem, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
Phết một ít bơ vào khuôn làm bánh pudding hoặc khay nướng nông dung tích 1,5 lít.
Cho nho khô vào một bát nhỏ, đổ rượu rum vào, rồi quay trong lò vi sóng khoảng một phút, sau đó cho lại vào lò nướng. Đây là cách tuyệt vời để ngâm nho khô nhanh chóng và làm cho chúng mọng nước hơn. - Làm bánh mì kẹp với bánh mì đen, bơ và mứt gừng (2 muỗng canh cho mỗi bánh). Bạn nên để dành một ít bơ để phết lên mặt bánh pudding sau đó.
Sau đó, cắt bánh mì sandwich làm đôi thành hình tam giác và xếp chúng thành một lớp đều ở giữa đĩa. Tôi đặt một hình tam giác vào đĩa với góc hướng lên trên, sau đó trượt các hình tam giác xuống mép. Rắc nho khô lên trên và rưới phần rượu rum còn lại. - Đánh đều lòng đỏ trứng và trứng với đường, sau đó thêm kem tươi và sữa. Đổ hỗn hợp này lên các miếng bánh mì hình tam giác và để ngấm khoảng 10 phút. Lúc này, bánh pudding sẽ sẵn sàng để nướng.
Phết bơ mềm lên bề mặt phần bánh mì nhô ra khỏi nước sốt. Trộn gừng xay và đường nâu rồi rắc hỗn hợp này lên những phần đã phết bơ và các phần khác của bánh pudding.
Đặt khuôn bánh pudding lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 45 phút, cho đến khi nước sốt sánh lại và bánh pudding nở nhẹ. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút cho bánh xẹp xuống. Chia bánh ra các bát và dùng nước sốt trong bình.
Thể loại:
Công thức tương tự
