Bánh pudding bánh mì nướng kiểu Pháp

Số phiếu: 1

Thời gian: 7 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 296, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 8 G., carbohydrate 40 G., sợi 2 G., cholesterol 112 mg, natri 213 mg, đường 17 G.

Công thức này kết hợp bánh pudding giòn tan, béo ngậy với bánh mì nướng kiểu Pháp, tạo nên một bữa sáng ngon miệng hoặc thậm chí là món tráng miệng, với chút sô cô la trong mỗi miếng. Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật trở nên đặc biệt!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 ổ bánh challah nặng 450 g.
3/4 cốc sữa tươi nguyên kem
1/4 cốc đường nâu đậm
1 thìa cà phê bột quế
4 quả trứng lớn
1 thanh (85g) sô cô la nửa ngọt, chia thành 12 miếng
4 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
Đường bột, dùng để trang trí khi dùng.
Siro cây phong tự nhiên, dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh challah, trứng, sữa, quế, siro cây phong, sô cô la nửa ngọt

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt bánh mì theo chiều dọc thành các dải dày 2,5 cm, cắt càng sâu càng tốt nhưng không cắt đứt hoàn toàn. Xoay bánh mì 90 độ và cắt theo chiều ngược lại, cũng không cắt đứt hoàn toàn. Đặt ổ bánh mì vào khay nướng hình bầu dục dung tích 1,5 lít.
Trong một tô cỡ vừa, đánh đều sữa, đường nâu, quế và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì, đảm bảo hỗn hợp phủ đều vào các kẽ hở. Cho vụn sô cô la vào giữa các lớp bánh. Đậy kín và để trong tủ lạnh 6 tiếng hoặc qua đêm.

Làm nóng lò nướng đến 160°C.
Mở nắp đĩa bánh mì và rưới bơ tan chảy lên trên. Đặt đĩa bánh mì vào một khay nướng lớn hơn và đổ nước nóng vào khay nướng sao cho mực nước cao hơn đĩa nhỏ khoảng 2,5 cm. Nướng cho đến khi phần kem trứng đông hoàn toàn và mặt trên của bánh mì có màu vàng đậm và giòn, khoảng 60-65 phút. Lấy ra khỏi lò và rắc đường bột lên trên. Dùng kèm với siro cây phong để chấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn