Bánh pudding bánh mì với táo và vụn sô cô la

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Bánh pudding bánh mì là một món tráng miệng ấm cúng, dễ làm và vô cùng ngon miệng tại nhà, đặc biệt là khi bạn thêm những miếng táo và sô cô la đen. Để làm bánh pudding, hãy dùng những lát bánh mì quế nho khô (bánh cũ hoặc bánh sấy khô), trộn với trái cây và sô cô la vụn, rồi phủ lên trên bằng kem trứng. Ngay cả trong khi nướng, món pudding này cũng sẽ khiến mọi người quây quần bên nhau trong bếp với hương thơm tuyệt vời của quế và táo. Dùng khi còn ấm, rắc thêm đường bột và phủ kem tươi lên trên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 ổ bánh mì quế nho khô (450g), cắt lát rồi cắt thành từng miếng 4cm.
2 muỗng canh bơ, cắt thành miếng nhỏ, cộng thêm một ít để phết chảo.
4 cốc sữa
0,5 cốc đường cát
0,5 thìa cà phê muối hạt
2 quả trứng lớn + 6 lòng đỏ trứng
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 quả táo, gọt vỏ và thái hạt lựu
0,5 cốc sô cô la đen dạng hạt
Đường bột và kem tươi, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, bánh ngọt, bơ, sữa, đường, trứng, chiết xuất vani, táo, sô cô la đen, đường bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 120°C (250°F). Đặt bánh mì lên khay nướng và nướng cho đến khi giòn, khoảng 30 phút; để nguội. Trong khi đó, phết dầu mỡ vào khay nướng có kích thước 22x32cm (9x13in).
Trong một nồi cỡ vừa, cho sữa, đường và muối vào, đun trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội một chút. Đánh đều trứng, lòng đỏ trứng và vani trong một tô lớn. Đổ hỗn hợp sữa ấm vào trứng, khuấy liên tục.

Trong một tô lớn, trộn bánh mì với táo và sô cô la chip, sau đó cho vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Đổ hỗn hợp trứng sữa lên trên bánh mì và nhẹ nhàng ấn bánh mì xuống. Phết 2 muỗng canh bơ lên toàn bộ bề mặt. Đậy bằng giấy bạc và để nghỉ trong 30 phút.
Tăng nhiệt độ lò nướng lên 350°F (175°C). Nướng bánh pudding, đậy kín bằng giấy bạc, cho đến khi dùng dao xiên vào giữa bánh thấy dao sạch, khoảng 45 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi mặt trên vàng nâu, khoảng 15 phút nữa. Để nguội một chút, rắc đường bột lên trên và dùng kèm với kem tươi đánh bông.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa thu / Món hầm / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự