Bánh pudding với nấm rừng
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 432, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 13 G., carbohydrate 40 G., sợi 10 G., cholesterol 149 mg, natri 523 mg, đường 5 G.
Lượng calo 432, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 13 G., carbohydrate 40 G., sợi 10 G., cholesterol 149 mg, natri 523 mg, đường 5 G.
Hãy làm món bánh pudding mặn này cho bữa tối ngày lễ sắp tới; nó là món ăn kèm hoàn hảo cho món chính. Bánh mì để qua ngày là tốt nhất, và hỗn hợp nấm có thể được làm từ bất kỳ loại nấm tươi nào bạn tìm thấy ở chợ. Bánh pudding nấm là món ăn kèm hoàn hảo cho gà hoặc gà tây nướng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/3 cốc kem tươi
- 4 quả trứng
- 0,5 thìa cà phê muối
- 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 ổ bánh mì Ý có vỏ, cắt thành khối vuông.
- 3 muỗng canh bơ không muối, cộng thêm một ít để phết khuôn nướng.
- 2 củ hành tím, thái mỏng
- 900 g nấm rừng hỗn hợp, thái mỏng
- 3 muỗng canh hẹ băm nhỏ
- 3 muỗng canh lá húng tây tươi
- 3 muỗng canh lá hương thảo tươi
- 4 muỗng canh phô mai Parmesan bào + thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, trứng, kem, Phô mai Parmesan, hành tím, nấm, hương thảo, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xếp bánh mì cắt khối vuông lên khay nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút.
- Trong một chảo lớn, đun chảy bơ và phi hành tím cho đến khi mềm. Thêm nấm và xào cho đến khi vàng nâu, khoảng 6 phút. Tắt bếp và để sang một bên.
- Trong một tô lớn, trộn kem tươi và trứng, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Thêm bánh mì nướng cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng cùng với hành lá, cỏ xạ hương và hương thảo. Thêm nấm đã xào và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng 22x32 cm, rắc thêm phô mai Parmesan bào lên trên. Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu.
Thể loại:
Công thức tương tự
