Bánh pudding croissant và sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Nếu bạn muốn thêm chút đa dạng cho ẩm thực Anh, một ý tưởng tuyệt vời là làm bánh pudding bằng bánh sừng bò và sô cô la đen, những nguyên liệu dễ dàng thay thế bánh mì thông thường.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 chiếc bánh sừng bò
- 110 g bơ
- 1 cốc đường
- 1,5 thìa cà phê bột quế
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 5 quả trứng lớn, đánh nhẹ.
- 2,5 cốc kem tươi
- 0,5 cốc nho khô
- 3/4 cốc sô cô la đen, băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh sừng bò, sô cô la đen, trứng, kem, chiết xuất vani, nho khô, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
- Trong máy xay thực phẩm, đánh đều bơ và đường cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Thêm quế và vani rồi xay tiếp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Khi máy xay đang chạy, cho 5 quả trứng vào và đánh đều. Tắt máy xay và vét sạch các cạnh. Thêm kem tươi và đánh lại lần nữa. - Phết một lớp bơ mỏng lên khuôn nướng có đường kính 23-33 cm (9-13 in). Cắt bánh croissant thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5 cm (1 in) và xếp chúng thành một lớp trong khuôn. Rắc nho khô và sô cô la đen lên trên, rồi đảo nhẹ để trộn đều các nguyên liệu.
Đổ hỗn hợp trứng lên bánh croissant và để yên trong 8-10 phút cho ngấm. Trong thời gian này, ấn nhẹ lên bánh để đảm bảo chúng được phủ kín hoàn toàn bằng hỗn hợp trứng. - Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 35 phút. Bỏ giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi vàng nâu. Bánh pudding croissant đã sẵn sàng khi phần kem trứng đặc lại nhưng vẫn mềm. Để nguội. Dùng kèm với... sốt kem bourbon.
Thể loại:
Công thức tương tự
