Caponata
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 138, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 14 G., sợi 4,5 G., cholesterol 0 mg, natri 199 mg, đường 7 G.
Lượng calo 138, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 14 G., sợi 4,5 G., cholesterol 0 mg, natri 199 mg, đường 7 G.
Công thức chi tiết món Caponata.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả cà tím, cắt thành khối vuông.
- 1 chén cà chua nhỏ, chẳng hạn như cà chua bi hoặc cà chua anh đào, bổ đôi.
- 1 muỗng canh nụ bạch hoa
- 1 cọng cần tây, thái lát
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 3 muỗng canh nho khô loại nhẹ
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1/2 cốc nước
- 1/4 cốc dầu ô liu
- Một nhúm lá oregano
- húng quế để rắc
- Muối và tiêu xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà tím, ớt ngọt, cần tây, cà chua, cà chua bi, hành tây, nho khô, nho khô, rau oregano, nụ bạch hoa, giấm táo, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Phi hành tây trong chảo với dầu ô liu trong 3 phút. Cho cần tây và cà tím vào xào trong 4 phút. Thêm ớt chuông và xào thêm 3 phút nữa.
- Sau đó cho nho khô, một ít oregano và 1/2 cốc nước vào, đun nhỏ lửa trong 8 phút. Thêm cà chua bi và một muỗng canh giấm táo. nụ bạch hoaĐun nhỏ lửa trong 7 phút.
Nêm nếm muối và tiêu, rồi rắc thêm húng quế.
Thể loại:
Công thức tương tự
