Các món ăn có 7 nguyên liệu trở xuống

Bạn không cần nhiều nguyên liệu để làm nên một món ăn tuyệt vời. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể tạo ra nhiều món ngon đến thế nào. Hầu hết các công thức được liệt kê ở đây đều cần muối, tiêu và một loại dầu nào đó, nhưng ngoài ra, chúng chỉ cần 7 nguyên liệu (hoặc ít hơn). Và tất cả đều rất ngon!

Hướng dẫn nấu ăn - Các món ăn chỉ với 7 nguyên liệu trở xuống

Cá hồi với đường và bột ớt

Đường nâu và bột ớt mang lại cho cá hồi hương vị ngọt ngào, thơm khói hoàn hảo. Dùng kèm với salad rau xanh đơn giản để có một bữa ăn dễ dàng và no bụng.

Công thức: Cá hồi cay với lớp vỏ caramel

Thịt lợn nướng

Công thức đơn giản này rất phù hợp cho những ngày làm việc trong tuần — chỉ cần lắc đều và nướng. Để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, hãy dùng kèm với các loại rau đông lạnh yêu thích của bạn.

Công thức: Thịt thăn heo giòn nướng trong lò

Mì Fettuccine Alfredo với tôm

Phiên bản này của một món ăn kinh điển kiểu Ý-Mỹ cực kỳ dễ làm. Chỉ cần giảm bớt lượng kem và thêm một lượng phô mai kha khá, bạn sẽ không cần dùng bột mì để làm đặc nước sốt nữa.

Công thức: Mì Fettuccine Alfredo với tôm

Bánh mì kẹp thịt gà tây nhồi phô mai

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, món bánh mì kẹp thịt gà tây đã hoàn toàn thay đổi hương vị. Ellie nhồi vào bánh mì kẹp của mình phô mai mozzarella bào sợi và ớt đỏ nướng – mỗi miếng cắn đều mang đến hương vị đậm đà. Lấy thêm một túi khoai tây chiên từ tủ đông, vậy là bữa tối đã sẵn sàng!

Công thức: Thịt cốt lết gà tây nhồi (dùng làm bánh mì kẹp thịt)

Mì Farfalle với thịt gà tây, đậu Hà Lan và nấm.

Món ăn đơn giản này có đầy đủ mọi thứ: xúc xích và nấm thơm ngon, mì ống chắc bụng và đậu Hà Lan xanh mướt. Rắc thêm phô mai bào tươi lên trên. Đây là món ăn bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần.

Công thức: Mì Farfalle với thịt gà tây, đậu Hà Lan và nấm.

Gà fajita nướng lò

Món fajita giàu protein này sử dụng khay nướng lót giấy bạc và lò nướng ở nhiệt độ cao nhất, tạo nên một bữa ăn tối lành mạnh trong tuần mà không cần dọn dẹp.

Công thức: Gà Fajitas nướng trên khay

Salad Caprese với Tortellini

Món salad này rất phù hợp cho người ăn chay, nhưng bạn có thể thêm thịt gà đã nấu chín nếu thích. Và bạn vẫn chỉ cần chưa đến bảy nguyên liệu!

Công thức: Salad Caprese với tortellini

Bánh mì vòng hai thành phần

Những chiếc bánh mì vòng đơn giản này chỉ cần hai nguyên liệu và sẵn sàng trong chưa đầy một giờ. Nhờ bột mì tự nở, bạn không cần phải chờ bột nở hay chờ men hoạt động.

Công thức: Bánh mì vòng hai thành phần

Tortellini gà sốt Alfredo

Món tortellini mua sẵn là nền tảng cho một bữa tối nhanh chóng, mềm ngon vào các ngày trong tuần. Tortellini được ninh trong nước cốt của chính nó, khiến món ăn chỉ cần nấu trong một nồi duy nhất, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn.

Công thức: Gà và mì Tortellini sốt Alfredo nấu trong chảo

Tôm scampi

Món tôm scampi nhanh này có thể ăn kèm với mì Ý hoặc ăn riêng, rưới thêm nước cốt chanh tươi. Đây là món chính cho hai người, nhưng nếu bạn nấu cho cả gia đình, chỉ cần tăng gấp đôi lượng nguyên liệu.

Công thức: Tôm sốt chanh-vermouth

Bữa tối nướng trên khay: Xúc xích với rau củ

Một món ăn thịnh soạn gồm rau củ nướng, cải Brussels và xúc xích Ý mọng nước – tất cả trong cùng một bát? Chúng tôi sẽ thêm công thức này vào thực đơn các ngày trong tuần!

Công thức: Bữa tối xúc xích và rau củ trên khay nướng

Mì Orecchiette với nghêu, ớt chuông và xúc xích

Khi bạn cần một món ăn ngon chỉ với vài nguyên liệu, xúc xích Ý là một lựa chọn tuyệt vời. Ở đây, chúng ta sẽ bóc vỏ và bẻ nhỏ xúc xích trong khi nấu để hương vị được phân bổ đều khắp mì.

Công thức: Món mì Orecchiette với nghêu, xúc xích và ớt nướng.

Gà nướng lò

Món gà rán kinh điển của Ina là minh chứng cho thấy những công thức đơn giản nhất thường là ngon nhất. Món ăn này rất ngon và chỉ cần rất ít nguyên liệu. Ngoài muối, tiêu và dầu để chiên, tất cả những gì bạn cần là sữa bơ, bột mì và thịt gà.

Công thức: Gà rán ướp sữa chua

Món mì ống phô mai nấu bằng nồi nấu chậm

Chúng tôi yêu thích những thiết bị nhà bếp đa năng giúp cuộc sống dễ dàng hơn, vì vậy nồi áp suất Instant Pot là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho những bữa ăn nhanh. Đặc biệt là món mì ống phô mai béo ngậy, nấu chỉ trong vài phút. Và sau đó, chỉ cần rửa một cái nồi duy nhất!

Công thức: Món mì ống phô mai 5 nguyên liệu nấu bằng nồi nấu chậm

Cá hồi teriyaki nhanh

Công thức nhanh của Ree cho phép bạn tạo ra một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ với vài nguyên liệu và một vài mẹo nhỏ (nước sốt teriyaki mua sẵn và cơm gạo thơm nấu bằng lò vi sóng).

Công thức: Cá hồi nhanh sốt Teriyaki

Bữa tối trên khay nướng: Thịt heo sốt Ranch

Ree đã chế biến một món ăn phức tạp (thịt heo đậm đà, khoai tây bổ dưỡng và đậu xanh tốt cho sức khỏe) trên cùng một khay nướng chỉ trong 35 phút. Điều tuyệt vời hơn nữa là món ăn này chỉ cần bảy nguyên liệu, cộng thêm một chút dầu ô liu và tiêu xay tươi.

Công thức: Bữa tối nướng trên khay: Thịt cốt lợn với khoai tây và đậu que sốt Ranch

Hải sản cay

Ngao tươi ninh trong nước dùng cà chua-rượu vang với ớt serrano cay tạo nên một món ăn đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời. Dùng kèm với bánh mì vỏ dày để chấm hết phần nước sốt còn lại.

Công thức: Ngao cay nấu một nồi

Bánh kếp chuối đơn giản

Có lẽ bạn đã có sẵn tất cả các nguyên liệu rồi! Bạn sẽ không cần mua bột làm bánh pancake ở cửa hàng đâu.

Công thức: Bánh kếp chuối đơn giản chỉ với hai nguyên liệu

Gà nướng nhanh

Ớt bột Paprika có nhiều loại (ngọt, hun khói và cay), vì vậy hãy làm theo lời khuyên của Trisha trong công thức này. Hương vị khói rất phù hợp với gà nướng. Dùng kèm với khoai tây nướng hoặc salad rau xanh đơn giản, vậy là bữa tối đã sẵn sàng.

Công thức: Gà nướng nhanh trong lò

Mì fettuccine sốt ớt ngọt

Đối với món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này, Ellie sử dụng hai nguyên liệu rất đậm đà hương vị: ớt đỏ nướng đóng hộp và phô mai feta mặn.

Công thức: Mì fettuccine sốt kem

Thịt cốt lợn sốt cam cay

Ellie phết lên thịt lợn một hỗn hợp gồm siro cây phong, nước cam và ớt chipotle để tạo nên hương vị cân bằng hoàn hảo. Dùng thịt nướng kèm với rau hoặc cơm – đây là một bữa ăn dễ làm mà cả gia đình đều thích.

Công thức: Sườn heo có xương với sốt cam cay.

Mì Ý với cá ngừ và bạc hà

Công thức này chỉ cần năm nguyên liệu (cộng thêm muối và tiêu), bao gồm những thứ có sẵn trong bếp như mì ống, cá ngừ đóng hộp và ớt bột. Nếu bạn không có bạc hà tươi, hãy bỏ qua bước này, hoặc thử dùng húng quế tươi hoặc thậm chí là rau arugula.

Công thức: Mì Ý với cá ngừ và bạc hà

Gà nướng với khoai tây và nấm

Công thức này đã nhận được hàng trăm lời khen ngợi, và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên. Món gà và khoai tây thịnh soạn này đậm đà hương vị từ những nguyên liệu đơn giản (như ớt bột, tỏi và hương thảo), và chỉ mất 40 phút để hoàn thành.

Công thức: Gà rán với khoai tây và nấm

Gà, bông cải xanh và phô mai nướng

Món hầm đậm đà, mềm tan này được làm mà không cần quá nhiều dầu. Bí quyết là thay vì dùng bơ nghiền truyền thống, chúng ta sử dụng một lượng nhỏ bột mì để làm đặc nước sốt.

Công thức: Món hầm với cơm, gà và bông cải xanh

Frittata với xúc xích và ớt ngọt

Công thức đơn giản này rất phù hợp khi bạn thèm món ăn Ý kinh điển với sự kết hợp giữa xúc xích và ớt chuông. Hãy xào chín ớt chuông và hành tây trước khi cho trứng vào, và mỗi miếng frittata sẽ mềm và có vị ngọt nhẹ.

Công thức: Frittata với xúc xích và ớt ngọt