Quầy Taco

Nguyên liệu cho công thức này:

Nhân bánh taco gà tây

• 500 g thịt gà tây xay
• 1 muỗng canh dầu ô liu, một ít để phết khuôn.
• 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 quả ớt jalapeño ngâm trong sốt adobo, thái nhỏ
• 1 cốc sốt cà chua
• 1 muỗng canh bột ớt
• Muối ăn
• 1/2 cốc nước

Nhân thịt lợn và ớt

• 500 g thịt lợn băm
• 1 muỗng canh dầu ô liu, một ít để phết khuôn.
• 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
• 1/2 quả ớt chuông vàng, thái nhỏ
• 1 quả ớt chuông xanh nhỏ, thái nhỏ
• 1 muỗng canh bột thì là
• Một chút tương ớt Tabasco
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay
• 1/2 cốc nước

Taco

• 10 cái rất mỏng, gấp đôi lại. bánh mì dẹt
• 2 cây xà lách romaine, xé nhỏ
• 6 củ hành lá, thái nhỏ
• Cà chua mận đỏ
• Sốt Salsa
• Salsa pico de galo tươi, công thức sau

Pico de Gayo

• 3 quả cà chua bi vàng, thái hạt lựu
• 2 quả ớt jalapeno nhỏ, bỏ hạt và thái nhỏ.
• 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
• 3 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ
• Muối hạt
• Trộn tất cả các nguyên liệu trong một bát nhỏ.